{"title":"Umami","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e🍵 \u003cstrong\u003eUmami | Schmeckt besser, als es sich erklären lässt.\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmami kennst du vielleicht aus der japanischen Küche. Bei Tee beschreibt es diesen herzhaften, fast schon brüheartigen Geschmack, den vor allem hochwertige japanische Grüntees entwickeln können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders spannend wird das bei Gyokuro und Kabusecha. Durch die Beschattung vor der Ernte verändert sich das Teeblatt und der Umami-Geschmack wird deutlicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas hat wenig mit dem Grüntee zu tun, den man nebenbei aus einem Teebeutel trinkt. Umami ist einer der Gründe, warum man sich bei japanischem Grüntee irgendwann ziemlich tief ins Thema trinken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalls du das Wort bisher nur von der Speisekarte kanntest: Probier es mal als Tee.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kabuse-no-2-bio-gruener-tee-japan","title":"Kabuse No. 2 BIO | Grüner Tee aus Japan","description":"\u003ch3\u003e🌿 Eine Ernte später als Kabuse No. 1. Etwas anderer Charakter.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰⏰⏰ HIGH\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(bei empfohlener Zubereitung, 1. Aufguss)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse No. 2 BIO\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger japanischer Halbschatten-Sencha aus \u003cstrong\u003eKagoshima im Süden Japans\u003c\/strong\u003e. Er wird im Juni geerntet – aus der zweiten Hauptpflückung und damit \u003cstrong\u003eeine Ernte später als unser Kabuse No. 1 Premium BIO\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Ernte wachsen die Teeblätter für etwa \u003cstrong\u003e7–10 Tage im Halbschatten\u003c\/strong\u003e. Weniger direktes Sonnenlicht verändert die Entwicklung im Blatt und prägt Farbe und Geschmack des Tees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003ekräftiger, spritziger und etwas herberer Kabuse\u003c\/strong\u003e mit deutlichem Umami, herrlich grüner Tasse – und einem überraschend \u003cstrong\u003efruchtigen Duft\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 WAS BEDEUTET EIGENTLICH KABUSE?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Kabuse“ kommt vom japanischen \u003cstrong\u003ekabuseru – bedecken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet. Kabusecha liegt damit zwischen einem unbeschatteten Sencha und stärker bzw. länger beschatteten japanischen Tees wie Gyokuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Beschattung entsteht ein charakteristisches Aroma, das in Japan \u003cstrong\u003eOoika – Schattenaroma –\u003c\/strong\u003e genannt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu musst dir den Begriff nicht merken. \u003cstrong\u003eDen Geschmack wahrscheinlich schon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💚 ZWEITE PFLÜCKUNG. MEHR CHARAKTER.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWährend Kabuse No. 1 bereits im Mai aus der ersten Hauptpflückung entsteht, folgt \u003cstrong\u003eKabuse No. 2 im Juni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd das schmeckt – und riecht – man.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo. 2 zeigt sich \u003cstrong\u003ekräftiger, spritziger und etwas herber\u003c\/strong\u003e, gleichzeitig überrascht er schon vor dem ersten Schluck mit einem \u003cstrong\u003eintensiven, fast fruchtigen Duft\u003c\/strong\u003e. Dazu kommen sein frisches Grün und die deutlichen Umami-Noten eines japanischen Halbschattentees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch bei diesem Tee werden laut Hersteller \u003cstrong\u003eZairai-Pflanzen\u003c\/strong\u003e verwendet. Dabei wachsen genetisch unterschiedliche, aus Samen gezogene Teepflanzen nebeneinander – natürliche Vielfalt statt eines einzigen Cultivars.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1️⃣ ODER 2️⃣ – WELCHER KABUSE PASST ZU DIR?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide stammen aus Kagoshima, beide wachsen vor der Ernte im Halbschatten – und trotzdem schmecken sie unterschiedlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse No. 1 Premium BIO\u003c\/strong\u003e stammt aus der \u003cstrong\u003eersten Hauptpflückung im Mai\u003c\/strong\u003e und zeigt sich voller, süßlicher und besonders umamireich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse No. 2 BIO\u003c\/strong\u003e folgt mit der \u003cstrong\u003ezweiten Hauptpflückung im Juni\u003c\/strong\u003e und ist etwas herber, spritziger und frisch-grüner – mit einem \u003cstrong\u003efast fruchtigen Duft\u003c\/strong\u003e, der für uns zu seinen schönsten Eigenschaften gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Koffeingehalt ordnen wir \u003cstrong\u003ebeide bei HIGH\u003c\/strong\u003e ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu musst dich natürlich nicht entscheiden. \u003cstrong\u003eGerade nebeneinander schmeckt man wunderbar, was wenige Wochen Unterschied bei der Ernte ausmachen können.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➡️ \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/kabuse-no-1-premium-bio-gruener-tee-japan?utm_source=chatgpt.com\" title=\"Kabuse No. 1 Premium BIO\"\u003eKabuse No. 1 Premium BIO\u003c\/a\u003e ansehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👀 WAS DU SCHMECKST – UND RIECHST\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e💚 Kräftig \u0026amp; frisch\u003cbr\u003e🌿 Etwas herber als Kabuse No. 1\u003cbr\u003e✨ Fast fruchtiger Duft\u003cbr\u003e🍵 Deutliches Umami\u003cbr\u003e🌱 Spritzig-grüner Charakter\u003cbr\u003e💚 Herrlich grüne Tasse\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 ZUBEREITUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🥄 \u003cstrong\u003e3 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e💧 Mit \u003cstrong\u003e60–70 °C\u003c\/strong\u003e heißem Wasser aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⌛ \u003cstrong\u003e1. Aufguss – 30–60 Sek.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e2. Aufguss – 30–60 Sek.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e3. Aufguss – 60 Sek.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch bei diesem intensiv grünen Japaner gilt: \u003cstrong\u003eLieber kurz anfangen.\u003c\/strong\u003e Das bereits geöffnete Blatt gibt bei den weiteren Aufgüssen schnell wieder Aroma an das Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd keine Sorge: Für 60–70 °C brauchst du kein Thermometer. Wasser aufkochen und anschließend einige Minuten bei geöffnetem Deckel abkühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e❄️ MIZUDASHI – COLD BREW AUF JAPANISCH.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKabuse No. 2 kannst du auch wunderbar kalt aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Cold Brew zeigt sich seine \u003cstrong\u003efrische, grüne und umamireiche Seite\u003c\/strong\u003e, während Bitterkeit deutlich zurückhaltender bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💧 Mit kaltem Wasser aufgießen.\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003eAb ca. 15–20 Minuten probieren – bei Bedarf länger ziehen lassen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🧊 Pur oder auf Eis genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit unserer HARIO Cold Brew Karaffe geht's besonders unkompliziert:\u003c\/strong\u003e Tee und kaltes Wasser hinein, ab in den Kühlschrank und später direkt durch den integrierten Filter einschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➡️ \u003ca href=\"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/hario-cold-brew-karaffe-filter-in-bottle-750ml?utm_source=chatgpt.com\" title=\"HARIO Cold Brew Karaffe ansehen\"\u003e\u003cstrong\u003eHARIO Cold Brew Karaffe ansehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFÜR WEN IST ER?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Grünteetrinker, die japanischen Tee \u003cstrong\u003ekräftig, frisch, etwas herber und mit deutlichem Umami\u003c\/strong\u003e mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd für alle, die Kabuse No. 1 bereits kennen und entdecken möchten, wie sehr sich \u003cstrong\u003eeine spätere Pflückung auf Duft und Geschmack eines Tees auswirken kann\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGleiche Teeregion. Gleicher Halbschatten. Andere Ernte. Anderer Charakter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Keiko","offers":[{"title":"12 g","offer_id":44420432036107,"sku":"224","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":44420432068875,"sku":"224","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":43512630444299,"sku":"224","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":43512630477067,"sku":"224","price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43512630509835,"sku":"224","price":85.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":43512630542603,"sku":"224","price":161.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/keiko-gruner-weisser-tee-12-g-gruner-tee-sencha-keiko-kabuse-no-2-premium-bio-40157220700427.jpg?v=1738151563"},{"product_id":"kabuse-no-1-premium-bio-gruener-tee-japan","title":"Kabuse No. 1 Premium BIO | Grüner Tee aus Japan","description":"\u003ch3\u003e🌿 Zwei Fakten, die bei Grüntee einen Unterschied machen: erste Pflückung. Halbschatten.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰⏰⏰ HIGH\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(bei empfohlener Zubereitung, 1. Aufguss)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse No. 1 Premium BIO\u003c\/strong\u003e gehört zu den hochwertigen japanischen Grüntees in unserem Sortiment. Er stammt aus \u003cstrong\u003eKagoshima im Süden Japans\u003c\/strong\u003e und wird aus der ersten Hauptpflückung im Mai hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Ernte wachsen die Teeblätter für etwa \u003cstrong\u003e7–10 Tage im Halbschatten\u003c\/strong\u003e. Und genau diese Tage machen geschmacklich einen großen Unterschied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeniger direktes Sonnenlicht verändert die Entwicklung im Blatt: Der Tee bildet intensiv grünes Chlorophyll, behält mehr seiner süßlich-herzhaften Aminosäuren und entwickelt weniger ausgeprägte Bitterstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis: \u003cstrong\u003efrisches, leuchtendes Grün, aromatische Süße, feines Umami und eine elegante Bitterkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 WAS BEDEUTET EIGENTLICH KABUSE?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Kabuse“ kommt vom japanischen \u003cstrong\u003ekabuseru – bedecken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet. Kabusecha liegt damit zwischen einem unbeschatteten Sencha und stärker bzw. länger beschatteten japanischen Tees wie Gyokuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch diese Beschattung entsteht ein charakteristisches Aroma, das in Japan \u003cstrong\u003eOoika – Schattenaroma –\u003c\/strong\u003e genannt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu musst dir den Begriff nicht merken. \u003cstrong\u003eDen Geschmack wahrscheinlich schon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💚 SO GRÜN IST KEIN ZUFALL.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon das trockene Blatt zeigt, was diesen Tee auszeichnet: \u003cstrong\u003eein intensives, tiefes Grün.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte wird Kabuse No. 1 intensiv gedämpft. Dieses Verfahren nennt sich \u003cstrong\u003eFukamushi\u003c\/strong\u003e. Durch die längere Dämpfung wird die Blattstruktur stärker aufgeschlossen und der Tee gibt Farbe und Aroma besonders schnell an das Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeshalb wird auch die Tasse so wunderbar \u003cstrong\u003efrisch und leuchtend grün\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd deshalb braucht dieser Tee keine langen Ziehzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 WAS DU SCHMECKST\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e💚 Intensiv \u0026amp; voll\u003cbr\u003e🌿 Frisches, leuchtendes Grün\u003cbr\u003e✨ Aromatische Süße\u003cbr\u003e🍵 Feines Umami\u003cbr\u003e🌱 Elegante, leichte Bitterkeit\u003cbr\u003e🇯🇵 Typisches Schattenaroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse No. 1 zeigt ziemlich eindrucksvoll, was Beschattung mit einem Grüntee machen kann: mehr Süße, leuchtendes Grün und dieses charakteristische Schattenaroma, das einen guten Kabuse unverwechselbar macht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 ZUBEREITUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🥄 \u003cstrong\u003e3 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e💧 Mit \u003cstrong\u003e60–70 °C\u003c\/strong\u003e heißem Wasser aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⌛ \u003cstrong\u003e1. Aufguss – 30–60 Sek.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e2. Aufguss – 30–60 Sek.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e3. Aufguss – 60 Sek.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade bei diesem intensiv gedämpften Grüntee gilt: \u003cstrong\u003ekurz ziehen lassen.\u003c\/strong\u003e Das geöffnete Blatt gibt seine Aromen schnell ans Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd keine Sorge: Auch für 60–70 °C musst du nicht mit dem Thermometer neben dem Wasserkocher stehen. Wasser aufkochen und anschließend einige Minuten abkühlen lassen – das funktioniert auch im echten Leben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e❄️ MIZUDASHI – COLD BREW AUF JAPANISCH.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Kabuse ist der kalte Aufguss besonders spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit kaltem Wasser lösen sich die Geschmacksstoffe anders als beim heißen Aufguss. \u003cstrong\u003eDie weiche, süßliche und umamireiche Seite des Tees tritt stärker in den Vordergrund, während Bitterkeit zurückhaltender bleibt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💧 Mit kaltem Wasser aufgießen.\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003eAb ca. 15–20 Minuten probieren – bei Bedarf länger ziehen lassen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🧊 Pur oder auf Eis genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit unserer HARIO Cold Brew Karaffe geht's besonders unkompliziert:\u003c\/strong\u003e Tee und kaltes Wasser hinein, ab in den Kühlschrank und später direkt durch den integrierten Filter einschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➡️ \u003ca href=\"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/hario-cold-brew-karaffe-filter-in-bottle-750ml?utm_source=chatgpt.com\" title=\"HARIO Cold Brew Karaffe ansehen\"\u003e\u003cstrong\u003eHARIO Cold Brew Karaffe ansehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFÜR WEN IST ER?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Grünteetrinker, die bei japanischem Tee \u003cstrong\u003emehr Tiefe, mehr Umami und mehr Intensität\u003c\/strong\u003e suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die verstehen möchten, warum Herkunft, Erntezeit, Beschattung und Verarbeitung bei einem hochwertigen Grüntee tatsächlich einen Unterschied machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd für diejenigen, die bei Grüntee nicht nur „grün“ schmecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse No. 1 ist einer dieser Tees, bei denen man versteht, warum guter Grüntee eine eigene Welt ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Keiko","offers":[{"title":"12 g","offer_id":44420425679115,"sku":"223_12","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":44420425711883,"sku":"223_50","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":43512631132427,"sku":"223_100","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":43512631165195,"sku":"223_200","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43512631197963,"sku":"223_500","price":122.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":43512631230731,"sku":"223_1000","price":220.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/keiko-gruner-weisser-tee-12-g-gruner-tee-kabuse-no-1-premium-bio-45365057454347.jpg?v=1738151517"},{"product_id":"kabuse-konacha-bio-teebeutel","title":"Kabuse Konacha BIO Teebeutel | Grüner Tee aus Japan","description":"\u003ch3\u003e💚 Klein im Blatt. Groß im Geschmack.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰⏰ MEDIUM\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(unsere Einstufung bei empfohlener Zubereitung, 1. Aufguss)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse Konacha BIO zeigt ziemlich eindrucksvoll, dass die Größe eines Teeblatts wenig darüber sagt, wie viel Geschmack darin steckt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonacha besteht aus den \u003cstrong\u003efeinen Blattstückchen hochwertiger Kabusecha aus der ersten und zweiten Pflückung\u003c\/strong\u003e. Und gerade weil diese Teilchen so klein sind, geben sie Farbe, Duft und Geschmack besonders schnell an das Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis: \u003cstrong\u003eein aromatischer, voller japanischer Grüntee mit wenig Aufwand und kurzer Ziehzeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd weil der Kabuse Konacha bereits im Teebeutel steckt, brauchst du dafür weder Waage noch Teesieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufgießen. Kurz warten. Japan kann so einfach sein.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 KLEINE BLÄTTER. VOLLE KABUSE-QUALITÄT.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Konacha“ bezeichnet in Japan die \u003cstrong\u003ekleinen Blattpartikel\u003c\/strong\u003e, die bei der Verarbeitung hochwertiger Grüntees entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlein bedeutet hier also keineswegs minderwertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei unserem Kabuse Konacha stammen die feinen Blattstückchen aus \u003cstrong\u003eKabusecha der ersten und zweiten Pflückung\u003c\/strong\u003e. Die Teepflanzen werden vor der Ernte beschattet – daher die Bezeichnung \u003cstrong\u003eKabusecha oder Halbschattentee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beschattung prägt den milden, aromatischen Charakter und bringt \u003cstrong\u003eSüße und Umami\u003c\/strong\u003e stärker in den Vordergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd die feine Blattstruktur macht Kabuse Konacha besonders schnell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWenig Zeit im Wasser. Viel Geschmack in der Tasse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 TEEBEUTEL MIT GUTEM GRUND.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKabuse Konacha passt perfekt in den Teebeutel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kleinen Blattpartikel brauchen nicht viel Platz und geben ihren Geschmack schnell ans Wasser ab. Damit bekommst du einen hochwertigen japanischen Grüntee, der sich \u003cstrong\u003eunkompliziert im Büro, auf Reisen, im Hotel oder zu Hause\u003c\/strong\u003ezubereiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd auch bei der Verpackung wurde an die Frische gedacht:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeder Teebeutel ist einzeln geschützt verpackt\u003c\/strong\u003e, damit der empfindliche japanische Grüntee möglichst wenig mit Luft und Feuchtigkeit in Kontakt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinpacken. Mitnehmen. Aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse Konacha ist ziemlich unkompliziert für einen ziemlich guten Grüntee.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💚 WAS AUS DEM BEUTEL KRÜMELT? DARF BLEIBEN.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Konacha können sich besonders feine Teepartikel aus dem Beutel lösen und in deiner Tasse landen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht herausfischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas ist Tee, kein Fehler.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie feinen Partikel dürfen mitgetrunken werden und gehören bei diesem japanischen Grüntee einfach dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👀 WAS DU SCHMECKST – UND SIEHST\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 Mild \u0026amp; aromatisch\u003cbr\u003e🍵 Voller Grünteegeschmack\u003cbr\u003e✨ Feine natürliche Süße\u003cbr\u003e💚 Umami\u003cbr\u003e🇯🇵 Kabusecha aus erster \u0026amp; zweiter Pflückung\u003cbr\u003e⚡ Besonders schneller Aufguss\u003cbr\u003e⏰ Mittlerer Koffeingehalt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 UNSERE TEEGALERIE-ZUBEREITUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKabuse Konacha braucht nicht lange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💧 Mit \u003cstrong\u003eca. 70 °C\u003c\/strong\u003e heißem Wasser aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⌛ \u003cstrong\u003e1. Aufguss – ca. 1 Minute\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e2. Aufguss – nur wenige Sekunden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e3. Aufguss – nach Geschmack etwas länger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd auch hier gilt: Den Teebeutel nach der ersten Tasse bitte nicht wegwerfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse Konacha kann mehr als einen Aufguss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim letzten Aufguss kannst du den Beutel mit einem Löffel leicht ausdrücken und noch einmal alles aus den feinen Blättern herausholen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧊 COLD BREW? NOCH EINFACHER.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGerade für Cold Brew ist Kabuse Konacha im Teebeutel ziemlich genial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeutel rein. Kaltes Wasser drauf. Ziehen lassen. Fertig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die feine Blattstruktur gibt Konacha seinen Geschmack auch an kaltes Wasser schnell ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💧 \u003cstrong\u003eTeebeutel mit kaltem Wasser aufgießen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003eNach wenigen Minuten probieren und nach Geschmack weiterziehen lassen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🧊 Beutel herausnehmen und pur oder auf Eis genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Abmessen. Kein Teesieb. Kein Abseihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCold Brew für Tage, an denen guter Tee schnell gehen soll.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wenn du gleich eine ganze Karaffe zubereiten möchtest:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➡️ \u003ca href=\"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/hario-cold-brew-karaffe-filter-in-bottle-750ml?utm_source=chatgpt.com\"\u003eHARIO Cold Brew Karaffe ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDIESER TEE IST FÜR DICH, WENN …\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e… du japanischen Grüntee \u003cstrong\u003earomatisch und unkompliziert\u003c\/strong\u003e magst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du morgens oder im Büro keine Lust auf großes Teezubehör hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du einen \u003cstrong\u003ehochwertigen Teebeutel für unterwegs\u003c\/strong\u003e suchst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du gerne mehrere Aufgüsse trinkst, ohne jedes Mal neuen Tee zu verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du Cold Brew liebst und es dabei \u003cstrong\u003eso einfach wie möglich\u003c\/strong\u003e haben möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse Konacha BIO. Klein im Blatt. Groß im Geschmack.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43525046894859,"sku":"J326","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/kei-gruner-weisser-tee-default-title-gruner-tee-konacha-bio-teebeutel-40750352924939.jpg?v=1738151321"},{"product_id":"soshun-kabuse-sencha-bio-teebeutel","title":"Soshun Kabuse Sencha BIO Teebeutel | Grüner Tee aus Japan","description":"\u003ch3\u003e💚 Spitzenqualität. Teebeutel. Kein Widerspruch.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰⏰⏰ HIGH\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(unsere Einstufung bei empfohlener Zubereitung, 1. Aufguss)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEiner unserer besten japanischen Grüntees. Hier bekommt er eine Form, die ihn noch unkomplizierter macht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Teebeutel steckt \u003cstrong\u003eSoshun Kabuse Sencha BIO\u003c\/strong\u003e – eine frühe Aprilpflückung mit süßlichem Duft, samtigem Geschmack, viel Umami und einer wunderbar leuchtend grünen Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd der Beutel ist hier nicht Nebensache, sondern Teil der Idee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer großzügige Dreiecks-Teebeutel gibt den hochwertigen Teeblättern genügend Raum, sich beim Aufgießen zu entfalten.\u003c\/strong\u003e Gleichzeitig macht er aus diesem besonderen Japaner einen Tee, den du überall unkompliziert zubereiten kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 GROSSER TEE. PRAKTISCH VERPACKT.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLoser Tee hat seinen Reiz. Ein richtig guter Teebeutel aber auch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenn hier bekommst du nicht weniger Qualität, sondern \u003cstrong\u003emehr Bequemlichkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Abmessen. Kein Teesieb. Kein Zubehör. Dafür genügend Platz für die Blätter und dieselbe hochwertige Soshun-Qualität in deiner Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBüro. Urlaub. Hotelzimmer. Unterwegs. Oder einfach zu Hause, wenn es schnell gehen soll.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd beim Cold Brew wird es dann \u003cstrong\u003eso richtig easy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧊 COLD BREW FÜR FORTGESCHRITTENE BEQUEMLICHKEIT.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeutel rein. Kaltes Wasser drauf. Kühlschrank. Fertig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoshun eignet sich durch seine frühe Pflückung und intensive Dämpfung sehr gut für die kalte Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd im Teebeutel könnte es kaum einfacher sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu brauchst kein Sieb. Musst nichts abmessen. Und später auch keine Teeblätter aus der Flasche fischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💧 \u003cstrong\u003eTeebeutel mit kaltem Wasser aufgießen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003eSchon nach kurzer Ziehzeit probieren und nach Geschmack weiterziehen lassen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🧊 Beutel herausnehmen und pur oder auf Eis genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr Aufwand braucht guter Cold Brew nicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wenn du gleich eine ganze Karaffe machen möchtest:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➡️ \u003ca href=\"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/hario-cold-brew-karaffe-filter-in-bottle-750ml?utm_source=chatgpt.com\"\u003eHARIO Cold Brew Karaffe ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 WAS STECKT EIGENTLICH IM BEUTEL?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin ziemlich besonderer Japaner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoshun wird bereits \u003cstrong\u003esehr früh im Frühjahr\u003c\/strong\u003e geerntet. Vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet – daher die Bezeichnung \u003cstrong\u003eKabuse Sencha oder Halbschattentee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend wird der Tee intensiv gedämpft. Diese \u003cstrong\u003eFukamushi-Verarbeitung\u003c\/strong\u003e sorgt für die feine Blattstruktur und den charakteristisch intensiven Aufguss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie frühe Pflückung, die Beschattung und die Verarbeitung bringen genau das hervor, was diesen Soshun auszeichnet:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViel Umami. Süßliche Noten. Wenig Bitterkeit. Und dieses satte Grün.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👀 WAS DU SCHMECKST – UND SIEHST\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e💚 Leuchtend grüne Tasse\u003cbr\u003e🍵 Viel Umami\u003cbr\u003e✨ Süßlich \u0026amp; samtig\u003cbr\u003e🌱 Frisch \u0026amp; vollmundig\u003cbr\u003e🌿 Wenig Bitterkeit\u003cbr\u003e⏰ Hoher Koffeingehalt\u003cbr\u003e△ Großzügiger Dreiecks-Teebeutel mit Platz fürs Blatt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 HEISS GEHT NATÜRLICH AUCH.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnd zwar genauso unkompliziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💧 Mit \u003cstrong\u003e60–65 °C\u003c\/strong\u003e heißem Wasser aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⌛ \u003cstrong\u003e1. Aufguss – 1 Minute\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e2. Aufguss – nur wenige Sekunden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e3. Aufguss – nur wenige Sekunden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Beutel nach dem ersten Aufguss also bitte nicht gleich wegwerfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuter Tee kann mehr als eine Tasse. Auch im Teebeutel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDIESER TEE IST FÜR DICH, WENN …\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e… du \u003cstrong\u003erichtig guten japanischen Grüntee\u003c\/strong\u003e trinken möchtest und es gerne unkompliziert hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du für \u003cstrong\u003eBüro, Reise oder Urlaub\u003c\/strong\u003e eine praktische Lösung suchst, bei der die Qualität nicht auf der Strecke bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du Soshun liebst und ihn auch unterwegs trinken möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du \u003cstrong\u003eCold Brew so einfach wie möglich\u003c\/strong\u003e haben willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du einen Teebeutel möchtest, bei dem \u003cstrong\u003eBequemlichkeit und hochwertige Teequalität zusammengehören\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoshun Kabuse Sencha BIO im Teebeutel. Deine Spitzenqualität ganz unkompliziert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43525046927627,"sku":"J325","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/kei-gruner-weisser-tee-default-title-gruner-tee-sohshun-bio-teebeutel-40921026887947.jpg?v=1738151400"},{"product_id":"kabuse-no-1-bio-teebeutel-gruener-tee-japan","title":"Kabuse No. 1 BIO Teebeutel | Grüner Tee aus Japan","description":"\u003ch3\u003e🍵 Teebeutel = schlechte Qualität? Nicht in der TEEGALERIE.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰⏰⏰ HIGH\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(bei empfohlener Zubereitung, 1. Aufguss)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabuse No. 1 BIO\u003c\/strong\u003e gehört zu den hochwertigen japanischen Grüntees in unserem Sortiment – und hier bekommst du ihn \u003cstrong\u003eganz unkompliziert im Teebeutel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarin steckt dieselbe Qualität, die Kabuse No. 1 auszeichnet: \u003cstrong\u003eerste Pflückung, Halbschatten und ein intensiv grüner japanischer Grüntee mit lebhaftem Aroma.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenn die Qualität eines Tees entscheidet sich nicht daran, ob er lose oder im Beutel steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💚 GÄBE ES TEEBEUTEL NICHT, MÜSSTE MAN SIE ERFINDEN.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir hören immer wieder: \u003cstrong\u003e„Teebeutel sind doch schlechtere Qualität.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNein. Sie können es sein – müssen es aber überhaupt nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntscheidend ist, \u003cstrong\u003ewelcher Tee im Beutel steckt und ob die Teeblätter darin genügend Platz haben, sich beim Aufgießen zu entfalten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich ist loser Tee meist ergiebiger und du bekommst auf die Menge gerechnet mehr Tee fürs Geld. Aber manchmal muss es einfach \u003cstrong\u003enoch unkomplizierter\u003c\/strong\u003e sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd genau dann sind gute Teebeutel ziemlich genial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKein Abwiegen. Kein Teesieb. Kein großes Drumherum.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeutel in die Tasse, Wasser drauf – fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Büro, im Hotel, im Urlaub oder überall dort, wo du guten Tee trinken möchtest, aber gerade keine komplette Teeausrüstung dabeihast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wenn dein Lieblingstee nicht fertig im Beutel erhältlich ist, kannst du natürlich auch \u003cstrong\u003eunsere leeren Teefilter selbst befüllen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 WAS BEDEUTET EIGENTLICH KABUSE?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Kabuse“ kommt vom japanischen \u003cstrong\u003ekabuseru – bedecken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet. Durch das reduzierte Sonnenlicht verändert sich die Entwicklung im Blatt: Es entsteht ein besonders intensives Grün und der Tee entwickelt seine charakteristische aromatische, süßlich-herzhafte Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses typische Aroma beschatteter japanischer Grüntees wird \u003cstrong\u003eOoika – Schattenaroma –\u003c\/strong\u003e genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu musst dir den Begriff nicht merken. \u003cstrong\u003eDen Geschmack wahrscheinlich schon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💚 SO GRÜN IST KEIN ZUFALL.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKabuse No. 1 stammt aus der \u003cstrong\u003eersten Pflückung\u003c\/strong\u003e und zeigt schon optisch, was ihn besonders macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beschattung sorgt für das intensive Grün der Blätter. Nach der Ernte wird der Tee gedämpft – typisch für japanischen Grüntee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse zeigt er sich \u003cstrong\u003efrisch und leuchtend grün\u003c\/strong\u003e, mit aromatischer Süße, feinem Umami und einer eleganten Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 WAS DU SCHMECKST\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e💚 Intensiv \u0026amp; voll\u003cbr\u003e🌿 Frisches, leuchtendes Grün\u003cbr\u003e✨ Aromatische Süße\u003cbr\u003e🍵 Feines Umami\u003cbr\u003e🌱 Elegante, leichte Bitterkeit\u003cbr\u003e🇯🇵 Typischer Charakter eines beschatteten japanischen Grüntees\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 ZUBEREITUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e💧 Mit \u003cstrong\u003e60–70 °C\u003c\/strong\u003e heißem Wasser aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⌛ \u003cstrong\u003e1. Aufguss – 30–60 Sek.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e2. Aufguss – 30–60 Sek.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e3. Aufguss – 60 Sek.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJa, auch der Teebeutel kann mehrmals aufgegossen werden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd keine Sorge: Du brauchst auch hier kein Thermometer. Wasser aufkochen, einige Minuten abkühlen lassen, aufgießen – fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧳 GUTER TEE DARF AUCH PRAKTISCH SEIN.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu trinkst zu Hause normalerweise losen Tee? Wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber im Urlaub möchtest du nicht mit Teesieb und Dose anreisen. Im Büro soll es schnell gehen. Und manchmal möchtest du einfach nur \u003cstrong\u003eeinen richtig guten Grüntee in die Tasse bekommen, ohne darüber nachzudenken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau dafür ist diese Variante da.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerselbe Anspruch an guten Tee. Nur mit weniger Aufwand.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenn am Ende entscheidet nicht der Teebeutel über die Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSondern das, was drinsteckt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43525046960395,"sku":"J325","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/kei-gruner-weisser-tee-default-title-gruner-tee-keiko-kabuse-no-1-bio-teebeutel-40921019842827.jpg?v=1738151340"},{"product_id":"soshun-kabuse-sencha-bio-gruener-tee-japan","title":"Soshun Kabuse Sencha BIO | Grüner Tee aus Japan","description":"\u003ch3\u003e💚 Einer unserer Besten. Punkt.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰⏰⏰ HIGH\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(unsere Einstufung bei empfohlener Zubereitung, 1. Aufguss)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoshun Kabuse Sencha BIO gehört zu den Grüntees, bei denen wir gar nicht lange überlegen müssen: Das ist eine unserer Spitzenqualitäten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd ja, \u003cstrong\u003eauch beim Preis spielt er in einer höheren Liga.\u003c\/strong\u003e Aber hier steckt einiges dahinter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrem frühe Ernte. Junge, zarte Teeblätter. Beschattung vor der Pflückung. Fukamushi-Tiefendämpfung. Und eine Qualität, die du mehrfach aufgießen kannst.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoshun stammt aus \u003cstrong\u003eKagoshima im Süden Japans\u003c\/strong\u003e und wird bereits \u003cstrong\u003eMitte bis Ende April\u003c\/strong\u003e geerntet – noch vor der eigentlichen ersten Hauptpflückung im Mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name passt also ziemlich gut: \u003cstrong\u003eSoshun bedeutet sinngemäß „zeitiger Frühling“.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 DIE ERSTEN ZARTEN BLÄTTER DES FRÜHLINGS.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der Winterruhe beginnt die Teepflanze neu auszutreiben. Für Soshun werden diese \u003cstrong\u003ejungen, zarten Frühjahrstriebe bereits in der Vorpflückung\u003c\/strong\u003e geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVorher bekommen die Pflanzen für etwa \u003cstrong\u003e7–10 Tage weniger Sonne\u003c\/strong\u003e: Sie werden beschattet und aus dem Sencha wird ein \u003cstrong\u003eKabuse Sencha – ein Halbschattentee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas verändert seinen Charakter deutlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beschattung fördert die typisch \u003cstrong\u003esüßen, weichen Umami-Noten\u003c\/strong\u003e und reduziert gleichzeitig die ausgeprägte Herbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr Umami. Mehr Süße. Weniger Bitterkeit. Genau so wollen wir das.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💚 UND DANN KOMMT FUKAMUSHI.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte wird der Soshun \u003cstrong\u003eintensiv gedämpft\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese sogenannte \u003cstrong\u003eFukamushi-Verarbeitung\u003c\/strong\u003e bricht die Blattstruktur stärker auf als eine kurze Dämpfung. Das Blatt wirkt dadurch feiner und im Aufguss gelangen besonders viele Bestandteile schnell ins Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas siehst du sofort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Tasse leuchtet intensiv grün.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich wird es \u003cstrong\u003esamtig, voll, süßlich und umamireich\u003c\/strong\u003e, mit der frischen grünen Aromatik, die einen richtig guten japanischen Frühlingstee ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 NUR EIN AUFGUSS WÄRE VERSCHWENDUNG.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei einem Tee dieser Qualität ist nach der ersten Tasse noch lange nicht Schluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoshun lässt sich bis zu viermal aufgießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd damit sieht auch sein höherer Preis gleich ein bisschen anders aus: \u003cstrong\u003eDu zahlst zunächst mehr, bekommst dafür aber aus denselben hochwertigen Blättern gleich mehrere richtig gute Tassen Tee.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit jedem Aufguss verändert sich der Geschmack ein wenig – und genau das macht bei einem solchen Japaner einen Teil des Vergnügens aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGute Blätter können mehr. Diese hier zeigen es dir viermal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ 200 GRAMM FRISCHE. LUFTDICHT VERPACKT.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnseren \u003cstrong\u003eSoshun Kabuse Sencha BIO bekommst du in der 200-g-Originalpackung von KEIKO\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee wird direkt nach der Verarbeitung \u003cstrong\u003eluftdicht aromaversiegelt\u003c\/strong\u003e, damit möglichst wenig von seinem intensiven Duft und seiner Frische verloren geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade bei einem so hochwertigen und empfindlichen japanischen Grüntee ist das ein wichtiger Teil seiner Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e❄️ AUFGEMACHT? KLAMMER DRAUF. KÜHLSCHRANK.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen die Packung \u003cstrong\u003emit der mitgelieferten kleinen Klammer wieder gut und möglichst luftdicht verschließen und in den Kühlschrank legen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuft, Wärme, Licht und Feuchtigkeit sind nicht die Freunde deines Soshun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlso: aufgießen, verschließen, kaltstellen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👀 WAS DU SCHMECKST – UND SIEHST\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e💚 Intensiv leuchtend grüne Tasse\u003cbr\u003e🍵 Viel Umami\u003cbr\u003e✨ Süßlich \u0026amp; samtig\u003cbr\u003e🌱 Frisch \u0026amp; vielschichtig\u003cbr\u003e🌿 Wenig Bitterkeit\u003cbr\u003e🇯🇵 Hochwertiger Kabuse Sencha aus Kagoshima\u003cbr\u003e⏰ Hoher Koffeingehalt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 UNSERE TEEGALERIE-ZUBEREITUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei diesem Tee lohnt es sich, dem Wasser ein bisschen Zeit zum Abkühlen zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥄 \u003cstrong\u003e3 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e💧 Mit \u003cstrong\u003e60–65 °C\u003c\/strong\u003e heißem Wasser aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⌛ \u003cstrong\u003e1. Aufguss – 1 Minute\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e2. Aufguss – nur wenige Sekunden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e3. Aufguss – nur wenige Sekunden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e4. Aufguss – nach Geschmack etwas länger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Thermometer zur Hand? Wasser aufkochen und bei geöffnetem Deckel einige Minuten abkühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd beim zweiten Aufguss wirklich nicht nervös werden: \u003cstrong\u003eDie bereits geöffneten Blätter geben ihr Aroma extrem schnell wieder ab.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧊 COLD BREW? BEI SOSHUN SOGAR AUSDRÜCKLICH JA. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoshun eignet sich durch seine frühe Pflückung und die intensive Dämpfung \u003cstrong\u003ehervorragend für die kalte Zubereitung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd hier musst du nicht erst stundenlang auf deinen Tee warten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💧 Mit kaltem Wasser aufgießen.\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003eSchon nach kurzer Ziehzeit probieren und nach Geschmack weiterziehen lassen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🧊 Pur oder auf Eis genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt zeigt der Soshun noch einmal eine andere Seite: \u003cstrong\u003efrisch, weich, intensiv grün und voller Umami.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit unserer HARIO Cold Brew Karaffe geht's besonders unkompliziert:\u003c\/strong\u003e Tee und kaltes Wasser hinein, ab in den Kühlschrank und später direkt durch den integrierten Filter einschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➡️ \u003ca href=\"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/hario-cold-brew-karaffe-filter-in-bottle-750ml?utm_source=chatgpt.com\"\u003eHARIO Cold Brew Karaffe ansehen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDIESER TEE IST FÜR DICH, WENN …\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e… du nicht einfach irgendeinen japanischen Grüntee suchst, sondern \u003cstrong\u003eeine unserer Spitzenqualitäten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du \u003cstrong\u003eUmami, Süße und intensiv grüne japanische Tees\u003c\/strong\u003e liebst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du bei Grüntee lieber \u003cstrong\u003ewenig Bitterkeit und viel Geschmack\u003c\/strong\u003e in der Tasse hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du Spaß daran hast, einen hochwertigen Tee über \u003cstrong\u003emehrere Aufgüsse immer wieder ein bisschen anders zu erleben\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e… du lieber \u003cstrong\u003eeinmal richtig guten Tee kaufst und aus seinen Blättern alles herausholst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoshun Kabuse Sencha BIO. Einer unserer Besten. Punkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43525047157003,"sku":"J319","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/kei-gruner-weisser-tee-default-title-gruner-tee-sencha-keiko-soshun-bio-200-g-direkt-nach-der-ernte-luftdicht-verpackt-40245186265355.jpg?v=1738151315"}],"url":"https:\/\/www.teegalerie.de\/collections\/umami.oembed","provider":"TEEGALERIE","version":"1.0","type":"link"}