{"product_id":"schwarzer-tee-darjeeling-marybong-autumnal-bio","title":"Marybong Autumnal BIO | Darjeeling","description":"\u003ch2\u003eDer Herbst macht Darjeeling wieder ruhiger – und etwas kräftiger.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarybong Autumnal BIO\u003c\/strong\u003e kommt aus der letzten großen Pflückperiode des Darjeeling-Jahres. Nach den intensiven Monsunmonaten wird es im Oktober und November trockener und kühler. Die Blätter wachsen langsamer, die Tasse wird \u003cstrong\u003edunkler, wärmer und voller\u003c\/strong\u003e als beim First Flush.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch geschmacklich verändert sich der Tee: Marybong zeigt \u003cstrong\u003emehr Struktur und spürbar mehr Tannin als unsere First Flushes\u003c\/strong\u003e. Dazu kommen würzige Noten und eine feine natürliche Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍂 Was schmeckt eigentlich nach Herbst?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Autumnal zeigt Darjeeling noch einmal eine andere Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirst Flush ist hell, frisch und floral. Second Flush wird voller und muskatelliger. Und nach dem Monsun kommt mit dem Autumnal die letzte große Pflückung des Jahres:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ewärmer, würziger, etwas herber und mit natürlicher Tiefe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss leuchtet \u003cstrong\u003edunkel bernstein- bis kupferfarben\u003c\/strong\u003e. Genau die richtige Tasse, wenn draußen langsam wieder Pulloverwetter beginnt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🇮🇳 Marybong – ein kleiner Garten im Westen Darjeelings\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarybong Tea Estate\u003c\/strong\u003e liegt westlich von Darjeeling in den Ausläufern des Himalaya, nahe der Grenze zu Nepal. Die Teeflächen ziehen sich über steile Hänge und liegen eingebettet zwischen Wald und anderen traditionsreichen Teegärten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarybong gehört zu den bekannten klassischen Gärten der Region und produziert über das Jahr ganz unterschiedliche Qualitäten – vom feinen First Flush bis zu dieser späten \u003cstrong\u003eAutumnal-Pflückung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Marybong stammt aus \u003cstrong\u003ekontrolliert biologischem Anbau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWonach schmeckt er?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWärmer. Würziger. Aromatisch. Fein herb. Mit natürlicher Tiefe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarybong hat mehr Körper und Struktur als unsere Frühjahrstees. Das \u003cstrong\u003espürbare Tannin\u003c\/strong\u003e gibt ihm eine angenehm herbe Seite, ohne dass daraus ein schwerer Schwarztee wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie typische Muskatellnote eines Second Flush steht hier nicht mehr so stark im Vordergrund. Dafür bekommst du einen \u003cstrong\u003ekräftigeren, würzigeren Darjeeling mit eigenem Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn dir First Flush zu leicht ist, du aber keinen sehr kräftigen Schwarztee möchtest, könnte Marybong ziemlich genau dazwischen liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍁 Darjeeling hat mehr als zwei Jahreszeiten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFirst Flush und Second Flush kennt fast jeder Teetrinker. \u003cstrong\u003eAutumnal läuft ein bisschen unter dem Radar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei ist die Herbstpflückung die letzte Gelegenheit des Jahres, bevor die Teesträucher in ihre Winterruhe gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd gerade deshalb lohnt es sich, die verschiedenen Pflückzeiten einmal nebeneinander zu probieren. \u003cstrong\u003eGleiche Region. Gleiche Teepflanze. Eine andere Jahreszeit – und plötzlich ein ganz anderer Tee.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍵 Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🥄 \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 4 Teelöffel pro Liter\u003cbr\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 90–100 °C\u003cbr\u003e⏱️ \u003cstrong\u003eZiehzeit:\u003c\/strong\u003e 2–3 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarybong Autumnal BIO – die warme, würzige und etwas kräftigere Seite von Darjeeling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mehrtens","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53202701189387,"sku":"115","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":51365040619787,"sku":"115","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51365040652555,"sku":"115","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":51365040685323,"sku":"115","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":51365040718091,"sku":"115","price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/mehrtens-schwarzer-tee-100-g-schwarzer-tee-darjeeling-marybong-autumnal-bio-40157200679179.jpg?v=1738151460","url":"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/schwarzer-tee-darjeeling-marybong-autumnal-bio","provider":"TEEGALERIE","version":"1.0","type":"link"}