{"product_id":"sencha-munouyaku-bio-gruener-tee-japan","title":"Sencha Munouyaku BIO | Grüner Tee aus Japan","description":"\u003ch3\u003e🇯🇵 Ein Sencha, der sich Zeit lässt.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰⏰ MEDIUM\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e(bei empfohlener Zubereitung, 1. Aufguss)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend bei vielen japanischen Premium-Grüntees alles um die erste Frühjahrsernte kreist, kommt dieser Sencha \u003cstrong\u003eerst im Juli\u003c\/strong\u003e an die Reihe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eSencha Munouyaku BIO\u003c\/strong\u003e aus Kagoshima stammt aus der dritten Pflückung. Verarbeitet werden die kleinen Blätter, die nach den ersten beiden Ernten nachgewachsen sind. Vor dieser Sommerernte werden die Teepflanzen nicht beschattet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003efrischer, feinherber Sencha mit etwas mehr Charakter\u003c\/strong\u003e – unkompliziert genug für jeden Tag und trotzdem typisch japanisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 WAS BEDEUTET EIGENTLICH MUNOUYAKU?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Munouyaku“ kommt aus dem Japanischen und verweist auf einen Anbau \u003cstrong\u003eohne den Einsatz landwirtschaftlicher Pestizide\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Sencha stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird in \u003cstrong\u003eKagoshima im Süden Japans\u003c\/strong\u003e produziert – einer der bedeutendsten Teeregionen des Landes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍃 DRITTE PFLÜCKUNG. UND DAS SCHMECKT MAN.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sommerernte unterscheidet sich von den besonders zarten ersten Frühjahrspflückungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Pflanzen vor dieser Ernte nicht beschattet werden, entwickelt der Tee einen etwas höheren Gerbstoffanteil. Genau der sorgt für seinen \u003cstrong\u003eangenehm feinherben, frischen Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee wird \u003cstrong\u003enormal gedämpft – Chumushi –\u003c\/strong\u003e und zeigt in der Tasse ein schönes, helles Grün.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 UND WAS IST ZAIRAI?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Sencha werden laut Hersteller auch \u003cstrong\u003eZairai-Pflanzen\u003c\/strong\u003e verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als bei einer einzigen, gezielt ausgewählten Teesorte stehen bei Zairai verschiedene, aus Samen gewachsene Teepflanzen nebeneinander. Dadurch entsteht eine natürliche Vielfalt im Teegarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist eine ziemlich schöne Erinnerung daran, dass Tee eben ein landwirtschaftliches Produkt ist – \u003cstrong\u003eund nicht jedes Blatt exakt wie das andere wachsen muss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e👀 WAS DU SCHMECKST\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🍃 Frisch \u0026amp; feinherb\u003cbr\u003e🌱 Typisch japanischer Grünteecharakter\u003cbr\u003e✨ Klar und unkompliziert\u003cbr\u003e💚 Hellgrüne Tasse\u003cbr\u003e🇯🇵 Etwas kräftiger als unsere ganz milden Grüntees\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍵 ZUBEREITUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🥄 \u003cstrong\u003e3 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e💧 Mit ca. \u003cstrong\u003e70 °C\u003c\/strong\u003e heißem Wasser aufgießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⌛ \u003cstrong\u003e1. Aufguss – 30–60 Sekunden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e2. Aufguss – 1 Minute\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003e3. Aufguss – 2 Minute\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den weiteren Aufgüssen darf es schneller gehen: Das Blatt ist bereits geöffnet und gibt seine Aromen entsprechend zügig ans Wasser ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Auch 70 °C musst du nicht mit dem Thermometer kontrollieren. Wasser aufkochen und anschließend einige Minuten bei geöffnetem Deckel abkühlen lassen. Lieber etwas kühler und kürzer starten – so bleibt der Sencha frisch und wird nicht unnötig herb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e❄️ ALS COLD BREW? UNBEDINGT.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGerade ein frischer japanischer Sencha macht kalt richtig Spaß. Und ein weiterer Vorteil: Beim kalten Aufguss wird Grüntee \u003cstrong\u003edeutlich weniger bitter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💧 Mit kaltem Wasser aufgießen.\u003cbr\u003e⌛ \u003cstrong\u003eAb ca. 15–20 Minuten probieren – bei Bedarf länger ziehen lassen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🧊 Pur oder mit Eiswürfeln genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit unserer HARIO Cold Brew Karaffe geht's noch einfacher:\u003c\/strong\u003e Tee und kaltes Wasser hinein, ab in den Kühlschrank und später direkt durch den integrierten Filter einschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➡️ \u003ca href=\"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/hario-cold-brew-karaffe-filter-in-bottle-750ml?utm_source=chatgpt.com\" title=\"HARIO Cold Brew Karaffe ansehen\"\u003e\u003cstrong\u003eHARIO Cold Brew Karaffe ansehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFÜR WEN IST ER?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die nach den milden chinesischen Grüntees \u003cstrong\u003eeinen Schritt weiter Richtung Japan\u003c\/strong\u003e gehen möchten. Für Sencha-Trinker, die eine frische, feinherbe Tasse mögen. Und für alle, die einen guten japanischen Bio-Grüntee suchen, der nicht nur für besondere Sonntage gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin echter Japaner für jeden Tag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Keiko","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44420442161419,"sku":"225","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":43512630575371,"sku":"225","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":43512630608139,"sku":"225","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43512630640907,"sku":"225","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":43512630837515,"sku":"225","price":134.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/keiko-gruner-weisser-tee-80-g-gruner-tee-sencha-munouyaku-bio-40157220831499.jpg?v=1738151515","url":"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/sencha-munouyaku-bio-gruener-tee-japan","provider":"TEEGALERIE","version":"1.0","type":"link"}