{"product_id":"singtom-first-flush-bio-darjeeling","title":"Singtom First Flush BIO | Darjeeling","description":"\u003ch2\u003eEin First Flush mit etwas mehr Kante.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSingtom First Flush BIO\u003c\/strong\u003e bringt die Frische und florale Seite mit, die wir an Darjeeling im Frühjahr lieben – bleibt dabei aber nicht nur zart. \u003cstrong\u003eEr hat eine deutlich herbere, würzigere Seite und mehr Griff in der Tasse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau deshalb empfehlen wir ihn gerne Kunden, denen sehr feine First Flushes manchmal zu zurückhaltend sind. Singtom ist frisch und aromatisch, aber eben \u003cstrong\u003enicht nur lieblich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🇮🇳 Singtom – fast so alt wie Darjeeling-Tee selbst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSingtom gehört zu den historischen Teegärten Darjeelings. Seine Geschichte reicht bis in die \u003cstrong\u003e1850er-Jahre\u003c\/strong\u003e zurück, als in der Region die ersten kommerziellen Teegärten entstanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute bilden \u003cstrong\u003eSingtom und der benachbarte Steinthal Tea Estate\u003c\/strong\u003e eine Einheit. Gemeinsam erstrecken sich die Gärten über große Höhenunterschiede an den Berghängen nahe Darjeeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders spannend: Ein großer Teil der Pflanzen in Singtom sind noch \u003cstrong\u003eklassische China-Teebüsche\u003c\/strong\u003e. Der Garten arbeitet seit vielen Jahren biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 Frühjahr ja. Aber nicht nur zart.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFirst Flush wird nach der Winterruhe aus den ersten jungen Trieben des Jahres hergestellt. Häufig entstehen daraus sehr helle, florale und spritzige Darjeelings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingtom zeigt, dass diese Erntezeit auch anders kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Tasse ist \u003cstrong\u003efrisch und aromatisch\u003c\/strong\u003e, dazu kommt eine feine florale Seite – aber eben auch eine \u003cstrong\u003eangenehme Herbe\u003c\/strong\u003e, die länger am Gaumen bleibt und ihm mehr Ausdruck gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWonach schmeckt er?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisch. Aromatisch. Floral. Würzig. Zart-herb.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du bei Darjeeling gerne etwas mehr Geschmack in der Tasse hast, ohne gleich zu einem kräftigeren Second Flush zu wechseln, ist Singtom eine schöne Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOder noch einfacher:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFirst Flush, aber mit Rückgrat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍃 Ein Garten mit ziemlich viel Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSingtom liegt nur wenige Kilometer von Darjeeling entfernt. Die Teeflächen ziehen sich von niedrigeren Lagen bis auf rund \u003cstrong\u003e1.800 Meter Höhe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Gelände steht außerdem ein historischer Planters Bungalow aus dem 19. Jahrhundert, der heute als kleines Tea Estate Resort genutzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst dort tatsächlich \u003cstrong\u003ezwischen den Teefeldern wohnen, durch die Plantage laufen und anschließend die Tees des Gartens verkosten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViel näher kommt man seinem Darjeeling kaum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍵 Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🥄 \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 4 Teelöffel pro Liter\u003cbr\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 90–100 °C\u003cbr\u003e⏱️ \u003cstrong\u003eZiehzeit:\u003c\/strong\u003e 2-3 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSingtom First Flush BIO – für alle, die Darjeeling frisch mögen, aber nicht zu brav.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mehrtens","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53188587356427,"sku":"104","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":43512637980939,"sku":"104","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":43512638013707,"sku":"104","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43512638046475,"sku":"104","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":43512638079243,"sku":"104","price":121.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/mehrtens-schwarzer-tee-100-g-schwarzer-tee-darjeeling-singtom-1st-flush-bio-40157199728907.jpg?v=1738151487","url":"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/singtom-first-flush-bio-darjeeling","provider":"TEEGALERIE","version":"1.0","type":"link"}