{"product_id":"taiwan-nantou-oolong-tee","title":"Taiwan Nantou | Oolong Tee","description":"\u003ch2\u003eOolong ist der Tee für alle, denen Grüntee manchmal zu grün und Schwarztee zu kräftig ist.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTaiwan Nantou Oolong\u003c\/strong\u003e sitzt genau dazwischen. Teiloxidiert, leicht in der Tasse und dabei überraschend aromatisch: \u003cstrong\u003eblumig, würzig und mild\u003c\/strong\u003e, ohne zugesetzte Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine großen, wild gedrehten Blätter zeigen schon vor dem Aufgießen, dass dieser Tee ein bisschen mehr kann als Teebeutel auf, Wasser drauf, fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🇹🇼 Was macht diesen Oolong besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeine Heimat ist \u003cstrong\u003eTaiwan\u003c\/strong\u003e, eine der klassischen Oolong-Regionen der Welt. Traditionell werden dort Oolongs in den höher gelegenen Teegärten des taiwanesischen Berglands hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Pflückung wird dieser Tee zu etwa \u003cstrong\u003e50 % oxidiert\u003c\/strong\u003e. Während der Verarbeitung werden die Blätter immer wieder gewendet. So reagieren die Blattränder stärker mit Sauerstoff, während das Innere grüner bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Aufgießen kannst du diesen Unterschied sogar am geöffneten Blatt erkennen: \u003cstrong\u003egrüne Blattflächen mit dunkleren, oxidierten Rändern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWonach schmeckt er?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeicht. Blumig. Würzig. Mild.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Taiwan Nantou ist kein schwerer, dunkler Oolong. Er bleibt hell und elegant in der Tasse und verbindet florale Noten mit einer feinen Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin schöner Einstieg, wenn du \u003cstrong\u003eOolong gerade erst entdeckst\u003c\/strong\u003e – und genauso spannend, wenn du pure Tees ohne Aromatisierung liebst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍵 Ein Blatt. Mehrere Tassen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei einem guten Oolong wäre es fast schade, nach dem ersten Aufguss aufzuhören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie großen Blätter öffnen sich mit jedem Aufguss weiter und geben dabei neue Nuancen ab. \u003cstrong\u003eProbier ihn unbedingt mehrfach.\u003c\/strong\u003e Genau darin liegt ein Teil des Vergnügens bei Oolong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍵 Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🥄 \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 4–5 gehäufte Teelöffel pro Liter\u003cbr\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 90–100 °C\u003cbr\u003e⏱️ \u003cstrong\u003eZiehzeit:\u003c\/strong\u003e 2–3 Minuten\u003cbr\u003e🔄 \u003cstrong\u003eWeitere Aufgüsse:\u003c\/strong\u003e möglich – die Ziehzeit jeweils etwas verlängern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaiwan Nantou – irgendwo zwischen Grüntee und Schwarztee. Und genau dort wird es spannend.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dethlefsen \u0026 Balk","offers":[{"title":"50 g","offer_id":45602277130507,"sku":"195","price":5.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":45602277163275,"sku":"195","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":45602277196043,"sku":"195","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45602277228811,"sku":"195","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":45602277261579,"sku":"195","price":89.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/dethlefsen-balk-oolong-80-g-oolong-taiwan-nantou-48069955715339.jpg?v=1738667241","url":"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/taiwan-nantou-oolong-tee","provider":"TEEGALERIE","version":"1.0","type":"link"}