{"product_id":"tie-kuan-yin-oolong-tee","title":"Tie Kuan Yin | Oolong Tee","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDieser Oolong ist näher am Grüntee, als seine Teefamilie vermuten lässt.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTie Kuan Yin Oolong\u003c\/strong\u003e aus Fujian ist nur leicht oxidiert und hat dadurch diesen schönen \u003cstrong\u003ezarten, blumigen und frischen Geschmack\u003c\/strong\u003e, den auch Grüntee-Trinker mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch sind seine \u003cstrong\u003efest gerollten Blätter\u003c\/strong\u003e. Beim Aufgießen öffnen sie sich nach und nach – beim zweiten und dritten Aufguss ist davon schon deutlich mehr zu sehen. Und genau dafür lohnt es sich, ihn mehrmals aufzugießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍂 Ein Oolong, bei dem der Herbst zählt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei chinesischem Grüntee denken wir meist an die begehrte Frühjahrsernte. Beim \u003cstrong\u003eTie Kuan Yin spielen dagegen gerade die Herbstqualitäten eine wichtige Rolle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tie Kuan Yin stammt aus der \u003cstrong\u003eProvinz Fujian\u003c\/strong\u003e und wird Anfang Oktober geerntet und verarbeitet. Er hat einen vollen Körper, bleibt dabei aber fein und floral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWonach schmeckt er?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlumig. Zart. Frisch. Voll.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich liegt er näher am Grüntee als unser dunkler Da Hong Pao. Er ist weniger röstig, heller und floraler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWenn du Grüntee liebst und Oolong kennenlernen möchtest, fang mit diesem an.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍵 Bitte nicht nach der ersten Tasse aufhören.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTie Kuan Yin ist wie gemacht für mehrere Aufgüsse. Beim ersten öffnen sich die gerollten Blätter langsam, beim zweiten und dritten immer weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd auch der Geschmack verändert sich. Mal kommen die \u003cstrong\u003eblumigen Noten\u003c\/strong\u003e stärker durch, mal wirkt er weicher und runder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Wasser drauf. Weitertrinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍵 Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🥄 \u003cstrong\u003eDosierung:\u003c\/strong\u003e 4–5 gehäufte Teelöffel pro Liter\u003cbr\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 90–100 °C\u003cbr\u003e⏱️ \u003cstrong\u003eZiehzeit:\u003c\/strong\u003e 2–3 Minuten\u003cbr\u003e🔄 \u003cstrong\u003eWeitere Aufgüsse:\u003c\/strong\u003e unbedingt – die Ziehzeit nach Geschmack etwas verlängern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTie Kuan Yin – die grüne, blumige Seite von Oolong.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dethlefsen \u0026 Balk","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44420354572555,"sku":"192","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":43512633000203,"sku":"192","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":43512633032971,"sku":"192","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43512633065739,"sku":"192","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":43512633098507,"sku":"192","price":103.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3542\/9108\/files\/dethlefsen-balk-oolong-80-g-leuchtender-buddha-tie-kuan-yin-40157209690379.jpg?v=1738151522","url":"https:\/\/www.teegalerie.de\/products\/tie-kuan-yin-oolong-tee","provider":"TEEGALERIE","version":"1.0","type":"link"}