Knecht Ruprecht | Aromatisierter Schwarztee(528)

Der kommt nur einmal im Jahr.

Und das ist bei diesem Tee tatsächlich wörtlich gemeint.

⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰⏰ MEDIUM

(unsere Einstufung bei empfohlener Zubereitung)

👀 SO SCHMECKT ER

🍊 Orange & warme Gewürze
🤎 Deutlich nach Zimt
🍦 Vanille und Mandel machen ihn weich und leicht süßlich

Knecht Ruprecht ist unser Weihnachtstee und gehört zu den Sorten, die wir ganz bewusst nur im Winter im Sortiment haben. Wenn die Tage kürzer werden, die ersten Lichterketten hängen und plötzlich wieder überall Plätzchen herumstehen, kommt auch er zurück in unsere Teedosen.

Den Rest des Jahres?

Hat Knecht Ruprecht frei.

🎄 Ein Tee mit Saisonvertrag.

Es gibt Geschmäcker, die braucht man nicht im Juli.

Knecht Ruprecht gehört für uns genau in diese besondere Zeit zwischen Advent, Weihnachtsmarkt, langen Nachmittagen und kalten Abenden. Seine winterliche Aromatik trifft auf Schwarztee und macht daraus eine kräftige, warme Tasse, die schon beim Duft ziemlich eindeutig sagt, welche Jahreszeit gerade ist.

Und weil wir ihn nicht das ganze Jahr verkaufen, bleibt er genau das, was ein Weihnachtstee sein sollte:

Etwas, auf das man sich wieder freuen kann.

🎅 Und wer war eigentlich Knecht Ruprecht?

Der Name kommt nicht von ungefähr.

Knecht Ruprecht ist eine Figur des deutschsprachigen Nikolausbrauchtums. Während der Nikolaus für die Geschenke zuständig war, hatte sein Begleiter traditionell den etwas strengeren Job.

Je nach Region taucht er in unterschiedlichen Geschichten und unter verschiedenen Namen auf – mit Sack, Rute und nicht unbedingt der besten Laune.

Bei uns bekommt er immerhin Tee.

Wir finden, das macht ihn deutlich sympathischer.

Wonach schmeckt er?

Würzig. Warm. Aromatisch. Winterlich. Vollmundig.

Die kräftige Schwarztee-Basis gibt der Mischung genug Körper für ihre weihnachtliche Aromatik und macht Knecht Ruprecht zu einem Tee, der hervorragend zu Gebäck und Kuchen passt.

Das ist keine leichte Sommernummer.

Der darf nach Winter schmecken.

🥛 Milch? Darf mit aufs Sofa.

Bei einem würzigen Weihnachtsschwarztee passt ein kleiner Schuss Milch oder Haferdrink richtig gut. Er macht die Tasse weicher und runder.

Wer es süßer mag, kann etwas Kandis dazugeben.

Und dann fehlt eigentlich nur noch:

🕯️ Kerzen an.
🍪 Plätzchen raus.
🫖 Kanne auf den Tisch.

Dezember erledigt.

🎁 Auch ziemlich gut zum Verschenken.

Gerade weil Knecht Ruprecht ein reiner Saisontee ist, eignet er sich wunderbar als kleines Mitbringsel in der Adventszeit.

Für Nikolaus. Zum Adventskaffee. Als Ergänzung zu einem Weihnachtsgeschenk. Oder einfach für jemanden, bei dem eine weitere Flasche Wein langsam wirklich keine Lösung mehr ist.

Und wenn die letzte Winterdose verkauft ist, heißt es eben:

Bis nächstes Jahr, Ruprecht. 🎅

🍵 Zubereitung

🥄 Dosierung: 4 Teelöffel pro Liter
🌡️ Wassertemperatur: 100 °C
⏱️ Ziehzeit: 3 Minuten

Knecht Ruprecht – Weihnachten kommt. Dieser Tee auch. 🎄