300 gute Gründe für eine Tasse Tee
Du suchst Tee. Wir können sagen: Da haben wir was.
Denn in der TEEGALERIE dreht sich seit über 40 Jahren alles um Tee – und in unserem Sortiment findest du 300 verschiedene Sorten: vom feinen Darjeeling über japanischen Grüntee und Matcha bis zum fruchtigen Eistee, kräftigen Chai oder Kräutertee für den Abend.
Und bevor du dich jetzt fragst, wie man bei über 300 Tees überhaupt noch den Überblick behalten soll:
Den ersten ziemlich großen Teil der Arbeit haben wir schon für dich erledigt.
Denn kein Tee steht zufällig bei uns.
🫖 Welcher Tee passt zu dir?
Schwarzer Tee | Von Darjeeling bis Earl Grey
Kräftiger Assam am Morgen, feiner Darjeeling am Nachmittag oder Earl Grey mit Bergamotte: Schwarztee hat deutlich mehr als eine Persönlichkeit.
Bei uns findest du reine Herkunftstees, klassische Blends, aromatisierte Schwarztees und entkoffeinierte Sorten.
Wenn du Kaffee magst, lohnt es sich übrigens besonders, hier einmal länger zu bleiben.
🍃 Grüner & Weißer Tee | Von Japan bis China
Sencha, Gyokuro, Jasmintee, chinesische Grüntees oder feiner weißer Tee: Hier entscheidet nicht nur die Sorte, sondern auch Herkunft, Verarbeitung und Zubereitung über den Geschmack.
Von frisch und grasig über weich und süßlich bis nussig oder floral ist alles dabei.
Und nein: Guter Grüntee muss nicht bitter schmecken.
🍵 Matcha | Grüntee in seiner intensivsten Form
Matcha wird nicht aufgegossen – du trinkst das fein vermahlene Teeblatt komplett mit.
Pur mit Wasser aufgeschlagen, als cremiger Matcha Latte oder im Sommer auf Eis: Matcha ist längst mehr als ein Trend.
Unsere Matchas wählen wir nach Qualität und Verwendungszweck aus – damit du genau den findest, der zu deiner Tasse passt.
🌿 Kräutertee | Blätter, Blüten, Wurzeln & ziemlich viel Geschmack
Minze, Verbene, Kamille, Ingwer, Mate oder eine unserer eigenen Mischungen: Kräutertee ist eine ziemlich große Welt.
Viele Kräutertees sind von Natur aus koffeinfrei und damit auch für den Abend interessant. Andere – beispielsweise Mate – bringen dagegen ordentlich Charakter und natürliches Koffein mit.
Kurz gesagt: Kräutertee ist längst nicht nur Kamille.
🍎 Früchtetee | Heiß gut. Auf Eis manchmal noch besser.
Beeren, Pfirsich, Mango, Zitrus, Apfel und ziemlich viele Früchte dazwischen.
Unsere Früchtetees reichen von kräftig-fruchtig bis mild und säurearm. Und sobald der Sommer kommt, wandert bei uns ein großer Teil davon direkt ins Eisglas.
Tee muss schließlich nicht immer heiß sein.
🌍 Rooibos | Südafrika in der Teedose
Rooibos stammt aus Südafrika und enthält von Natur aus kein Koffein.
Sein weicher, leicht süßlicher Geschmack funktioniert pur genauso gut wie mit Vanille, Früchten, Gewürzen oder als cremiger Rooibos Latte.
Ein unkomplizierter Tee für morgens, mittags – und auch dann, wenn der Tag eigentlich schon fast vorbei ist.
🌀 Oolong | Irgendwo zwischen Grüntee und Schwarztee
Oolong wird teilweise oxidiert und sitzt damit geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee.
Mal floral und leicht, mal geröstet, nussig oder kräftiger – Oolong gehört zu den spannendsten Teekategorien überhaupt.
Wenn du schon viel Tee kennst und etwas Neues entdecken möchtest: Hier anfangen.
🧊 Tee hat übrigens keine Jahreszeit.
Im Winter darf die Kanne auf den Tisch.
Im Sommer darf dieselbe Kanne auch mal Pause machen.
Viele unserer Schwarz-, Grün-, Kräuter- und Früchtetees schmecken hervorragend als Eistee oder Cold Brew. Welche Zubereitung sich eignet, erklären wir dir direkt bei den jeweiligen Tees und in unseren Tea Facts.
Denn aus derselben Teedose können im Januar und Juli zwei ziemlich unterschiedliche Getränke kommen.
🐯 Über 300 Tees. Und kein einziger steht zufällig hier.
Wir wollen dir nicht irgendeinen guten Tee verkaufen. Wir wollen dir die allerbesten Tees anbieten, die wir für unser Sortiment finden können.
Und dafür betreiben wir ziemlich viel Aufwand.
Bevor überhaupt ein Teemuster bei uns auf dem Verkostungstisch landet, gehen wir die Sortimente und Neuheiten von mehr als fünf verschiedenen Großhändlern durch. Lange Listen. Neue Ernten. Neue Mischungen. Neue Teegärten.
Vieles fällt schon dort raus.
Was interessant klingt und zu unserem Sortiment passen könnte, bestellen wir als Muster.
Und dann wird getrunken. Nicht nur daran gerochen.
Denn eine Teetüte kann fantastisch duften und in der Tasse trotzdem ziemlich enttäuschend sein.
👃 Riechen reicht uns nicht. Wir wollen ihn trinken.
Neue Tees durchlaufen bei uns ein aufwendiges Verkostungsverfahren. Als ausgebildete Teesommelier verkoste ich die ausgewählten Kandidaten gemeinsam mit meinem Team.
Wir brühen auf. Wir vergleichen. Wir diskutieren. Und wir probieren weiter.
Von 30 oder 40 verkosteten Tees schafft es manchmal gerade einer in unser Sortiment.
Warum wir uns diese Arbeit machen?
Weil wir dir nicht den zweitbesten Tee anbieten wollen, nur weil er gerade verfügbar ist.
Wir wollen die allerbesten finden.
🔎 Jeder Tee braucht einen Grund.
Ein außergewöhnlicher Teegarten. Eine besonders schöne Ernte. Ein Blatt, das uns qualitativ begeistert. Eine Mischung, die wir so noch nicht haben. Ein neuer Geschmack, der gerade entsteht. Oder schlicht ein Tee, der bei der Verkostung alle anderen Kandidaten hinter sich lässt.
Bei jedem unserer Tees können wir dir sagen, warum er bei uns steht.
Und dieser Platz ist nicht für immer garantiert.
Mit jeder neuen Saison probieren wir weiter. Manchmal kommen nur ein oder zwei neue Tees dazu. Manchmal nehmen wir einen heraus, weil die Qualität nicht mehr unseren Vorstellungen entspricht. Und natürlich verändert sich auch, was wir gerne trinken.
Wir schauen deshalb ständig nach neuen Ideen, besonderen Teegärten und Tees, die wirklich etwas Eigenes mitbringen.
Aber am Ende gibt es eine Regel, die jede Herkunft, jede Geschichte und jeden Trend schlägt:
❤️ Am Ende muss er schmecken.
Ein Tee kann aus dem spannendsten Teegarten der Welt kommen. Er kann selten sein, wunderschön aussehen und eine fantastische Geschichte haben.
Wenn wir ihn nicht gerne austrinken, kommt er nicht ins Sortiment.
Denn für uns ist das Schlimmste nicht eine leere Teedose.
Es ist ein volles Teeregal, in dem nichts passiert.
Tee ist zum Trinken da. Die Dose soll aufgehen. Der Tee soll weniger werden. Und irgendwann sollst du vor der leeren Dose stehen und denken:
Mist. Schon wieder leer.
Dann haben wir unseren Job ziemlich gut gemacht.
Online kannst du dich in Ruhe durch unser Sortiment trinken. Und wenn du in München bist, komm in unserer TEEGALERIE in Neuhausen-Nymphenburg vorbei. Mein Team und ich beraten dich persönlich und können dir nicht nur sagen, welcher Tee zu dir passt – sondern auch, warum genau dieser Tee seinen Platz bei uns bekommen hat.
Über 300 Tees. Über 300 gute Gründe. Deine nächste Tasse ist irgendwo dazwischen.
