Weißer Tee

Ähnlich aufwendig wie die Oolong-Produktion ist die Herstellung von „Weißem Tee“. Produktionsbedingt entstehen nach Verarbeitung der noch ungeöffneten Blattknospen später Teeblätter mit einem zarten weißen Flaum am Blatt, der sich durch den austretenden Zellsaft bildet. Die Produktion von Weißem Tee erfordert viel Erfahrung, weshalb einige der elegantesten Teesorten weltweit hierzu zählen. Farbe und Aroma sind sehr zart und der Koffeingehalt ist geringer als der von Grünem Tee.

Wir wünschen dir viel Freude beim Stöbern & Genießen!