Pink Pomelo gehört zu unseren leichteren aromatisierten Schwarztees. Die Schwarztee-Basis hält sich angenehm zurück, dazu kommt Pomelo mit fruchtiger Zitrusfrische und einer leicht herben Note.
Und etwas beobachten wir bei uns im Laden immer wieder: Earl-Grey-Trinker mögen Pink Pomelo erstaunlich oft.Beide haben diese klare Zitrusrichtung – nur kommt hier statt Bergamotte die fruchtigere Pomelo ins Spiel.
Im Sommer unbedingt auf Eis probieren. ☀️
Die Verwandtschaft ist etwas kompliziert.
Die Pomelo entstand aus der Kreuzung von Pampelmuse und Grapefruit. Sie verbindet saftige Frucht mit einer charakteristischen leicht herben Zitrusnote.
Und genau die funktioniert mit Schwarztee richtig gut: Frische statt viel Süße, während die leichte Schwarztee-Basis genug Platz bekommt.
Das hören wir bei Pink Pomelo immer wieder: Wer Earl Grey mag, greift häufig auch bei diesem Tee noch einmal zu.
Geschmacklich ergibt das Sinn. Beide verbinden Schwarztee mit einer frischen, leicht herben Zitrusnote.
Beim Earl Grey kommt die Bergamotte ins Spiel. Pink Pomelo schmeckt dagegen fruchtiger und leichter.
Verwandt im Geschmack. Aber ganz sicher keine Kopie.
Pink Pomelo ist für uns ein richtig guter Schwarztee-Eistee.
Mit der halben Wassermenge heiß aufgießen, drei Minuten ziehen lassen und direkt über reichlich Eis geben. Eine Scheibe Grapefruit oder Pomelo dazu und nach Lust mit Mineralwasser verlängern.
Großes Weinglas. Eis. Pink Pomelo. Eine Scheibe Grapefruit.
Mit etwas Mineralwasser wird daraus ein leichter alkoholfreier Aperitivo, der frisch und erwachsen schmeckt und keine zusätzliche Süße braucht.
18 Uhr. Terrasse. Pink Pomelo. Läuft.
Die darf bei diesem Tee Pause machen.
Pink Pomelo lebt von seiner leichten Schwarztee-Basis und der frischen Zitrusnote. Pur oder auf Eis kommt genau das am besten heraus.
🧊 als Eistee · 🍹 als alkoholfreier Aperitivo
🥄 Dosierung: 4 Teelöffel pro Liter
🌡️ Wassertemperatur: 100 °C
⏱️ Ziehzeit: 3 Minuten
🥄 4 Teelöffel pro Liter Endmenge
💧 Mit der halben Menge heißem Wasser aufgießen
⏱️ 3 Minuten ziehen lassen
🧊 Direkt über reichlich Eis geben
Pink Pomelo – Zitrus. Sonne. Schwarztee. 🍊
spritzig, zartsüß, aromatisch
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| 100°C | 2 Teelöffel/250ml | 3 Min |