Sonnenblüten | Aromatisierter Schwarztee(539)

Schwarztee hat die Sonne reingelassen.

Schon das Blatt sieht aus, als hätte jemand beschlossen, dass Schwarztee nicht immer nur Schwarz tragen muss.

Zwischen den dunklen Teeblättern leuchten farbige Blüten hervor, dazu kommt eine fruchtig-florale Aromatik. Sonnenblüten gehört damit zu den leichteren aromatisierten Schwarztees – der Tee darunter bleibt aber klar erkennbar.

Ein bisschen Sonne in der Dose schadet schließlich nie. ☀️

🌼 Erst mal die Dose aufmachen.

Sonnenblüten gehört zu den Tees, die schon trocken richtig etwas hermachen.

Das dunkle Blatt und die farbigen Blüten bilden einen schönen Kontrast. Geschmacklich treffen Schwarztee, Frucht und eine feine florale Note aufeinander.

Kein Karamell. Keine Vanille. Keine schweren Gewürze.

Hier bleibt es heller.

☀️ Einer für den Nachmittag.

Sonnenblüten ist kein typischer Kamintee.

Wir sehen ihn eher bei offenem Fenster, auf dem Balkon oder in einer großen Kanne am Sonntagnachmittag.

Und sobald es richtig warm wird, kommt Eis ins Spiel.

🧊 Sonne rein. Eis drauf.

Mit der halben Wassermenge heiß aufgießen, drei Minuten ziehen lassen und direkt über reichlich Eis geben.

Etwas Zitrone oder Orange dazu, ein paar Blätter Minze – fertig.

So wird daraus ein leichter Schwarztee-Eistee, der schön fruchtig bleibt, ohne nach Limonade zu schmecken.

🥛 Milch?

Die würden wir hier stehen lassen.

Sonnenblüten lebt von seiner fruchtigen und floralen Seite. Pur bleibt sie klarer, und kalt mit etwas Zitrus macht der Tee ohnehin richtig Spaß.

✨ AUCH GUT ZU…

☀️ am Nachmittag · 🧊 als Eistee

🍵 Zubereitung

🥄 Dosierung: 4 Teelöffel pro Liter
🌡️ Wassertemperatur: 100 °C
⏱️ Ziehzeit: 3 Minuten

🧊 Als Eistee

🥄 4 Teelöffel pro Liter Endmenge
💧 Mit der halben Menge heißem Wasser aufgießen
⏱️ 3 Minuten ziehen lassen
🧊 Direkt über reichlich Eis geben

Sonnenblüten – Schwarztee kann auch Sonnenseite. 🌻