Wildkirsche | Aromatisierter Schwarztee(542)

Ein bisschen wilder steht ihr gut. 🍒

Kirsche hat zwei ziemlich unterschiedliche Seiten.

Da sind Kirschkuchen, Marmelade und Bonbons. Und dann gibt es Wildkirsche: dunkler, aromatischer und mit einer leicht herben Fruchtigkeit, die richtig gut zu Schwarztee passt.

Genau da setzt unser Tee an: kräftiger Schwarztee trifft auf saftige Wildkirsche.

🌳 Wildkirsche? Die gibt es tatsächlich.

Als Wild- oder Vogelkirsche wird die wilde Stammform unserer heutigen Süßkirsche bezeichnet.

Ihre Früchte sind kleiner als viele Kulturkirschen und geschmacklich durchaus kräftig. Genau diese dunklere Kirschrichtung passt gut zum Schwarztee.

Die Frucht steht deutlich im Mittelpunkt, darunter bleibt die kräftige Teebasis spürbar.

Frucht oben. Schwarztee unten.

🍫 Kirsche + Schokolade. Wir müssen darüber reden.

Wenn du diesen Tee heiß trinkst, stell einmal ein Stück dunkle Schokolade daneben.

Kirsche und Kakao passen ohnehin hervorragend zusammen, und die leichte Herbe des Schwarztees fügt sich genau dazwischen.

Schwarzwälder Kirschtorte darf sich ebenfalls angesprochen fühlen. 🍒🍫

🧊 Im Sommer wird die Kirsche kaltgestellt.

Wildkirsche funktioniert auch richtig gut als fruchtiger Schwarztee-Eistee.

Mit der halben Wassermenge heiß aufgießen, drei Minuten ziehen lassen und direkt über reichlich Eis geben.

Frische Kirschen ins Glas, ein Spritzer Zitrone dazu und nach Lust mit Mineralwasser auffüllen.

🥛 Milch?

Bei Wildkirsche würden wir pur bevorzugen.

Die Kombination aus Kirsche und Schwarztee kommt so klarer heraus. Milch darf bei diesem Tee also im Kühlschrank bleiben.

✨ AUCH GUT ZU…

🍫 dunkler Schokolade · 🧊 als Eistee

🍵 Zubereitung

🥄 Dosierung: 4 Teelöffel pro Liter
🌡️ Wassertemperatur: 100 °C
⏱️ Ziehzeit: 3 Minuten

🧊 Als Eistee

🥄 4 Teelöffel pro Liter Endmenge
💧 Mit der halben Menge heißem Wasser aufgießen
⏱️ 3 Minuten ziehen lassen
🧊 Direkt über reichlich Eis geben

Wildkirsche – ein bisschen wilder steht ihr gut. 🍒