Diamond Leaf BIO | Kabuse Sencha aus Japan(J324)

💎 Eine Qualität, die ihren Namen verdient.

⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰⏰⏰ HIGH

(unsere Einstufung bei empfohlener Zubereitung, 1. Aufguss)

Diamond Leaf BIO ist einer unserer hochwertigsten japanischen Grüntees – eine außergewöhnlich frühe Pflückung für alle, die Grüntee auf höchstem Niveau erleben möchten.

Bereits in der zweiten Aprilhälfte werden die jungen Teeblätter geerntet. So früh, dass Diamond Leaf zeitlich ganz nah an die ersten Shincha des Jahres herankommt.

Der Unterschied: Diamond Leaf bekommst du bei uns das ganze Jahr über.

Noch bevor du den ersten Schluck probierst, zeigt Diamond Leaf seinen besonderen Charakter.

Beim Öffnen der versiegelten Dose steigt dir ein intensiver, fast stechend frischer grüner Duft entgegen – begleitet von feinen fruchtigen und floralen Noten.

Frischer kann ein Grüntee kaum riechen.

🌱 EINE DER FRÜHESTEN PFLÜCKUNGEN DES JAHRES.

Diamond Leaf wird bereits in der zweiten Aprilhälfte gepflückt, kurz nachdem sich die ersten jungen Blattknospen des Jahres geöffnet haben.

Für diese besondere Qualität werden nur die besonders zarten jungen Blätter gepflückt.

Vor der Ernte wachsen die Teepflanzen für einige Tage im Halbschatten. Die Beschattung prägt den weichen, süßlichen und umamireichen Geschmack dieses Kabuse Sencha.

Gerade in den jungen Blättern steckt viel Theanin – eine Aminosäure, die wesentlich zur natürlichen Süße und zum ausgeprägten Umami hochwertiger japanischer Grüntees beiträgt.

Zartes Blatt. Frühe Ernte. Und eine große Wirkung in der Tasse.

💚 FUKAMUSHI MACHT DIAMOND LEAF NOCH GRÜNER.

Nach der Ernte wird Diamond Leaf intensiv gedämpft – Fukamushi.

Durch die längere Dämpfung wird die Blattstruktur stärker aufgeschlossen. Die feinen Blätter geben beim Aufgießen besonders schnell Farbe und Geschmack an das Wasser ab.

Und diese Farbe kann sich sehen lassen:

Satt. Leuchtend. Intensiv grün.

Geschmacklich zeigt Diamond Leaf viel Umami und natürliche Süße, dazu einen weichen, vollen Charakter und die feinen fruchtig-floralen Nuancen, die du schon beim Öffnen der Dose wahrnimmst.

Ein Grüntee mit Tiefe, ohne schwer zu werden.

🍵 NUR EIN AUFGUSS WÄRE VERSCHWENDUNG.

Bei Diamond Leaf ist nach der ersten Tasse noch lange nicht Schluss.

Du kannst ihn bis zu viermal aufgießen.

Damit bekommst du aus denselben hochwertigen Blättern gleich mehrere intensive Aufgüsse – und lernst Diamond Leaf mit jeder Tasse noch einmal anders kennen.

Sein Preis spielt in einer höheren Liga. Dafür bekommst du eine außergewöhnlich frühe Pflückung und eine Qualität, aus der du deutlich mehr als eine einzige Tasse herausholst.

Ein Diamond darf schließlich mehr als einmal glänzen.

💎 100 GRAMM DIAMOND LEAF. ORIGINAL VERPACKT.

Diamond Leaf bekommst du bei uns in der 100-g-Originaldose von KEIKO.

Und bei diesem Tee passt die Dose zum Inhalt.

Sie schützt die empfindliche frühe Pflückung vor Licht und äußeren Einflüssen – und macht Diamond Leaf gleichzeitig zu einem besonderen Geschenk für alle, die hochwertigen japanischen Grüntee zu schätzen wissen.

Ein Tee, den du nicht nur trinkst. Einen, den du dir gönnst.

❄️ LAGERUNG IM KÜHLSCHRANK.

Die Frische, die dir beim ersten Öffnen der Dose entgegenkommt, soll möglichst lange bleiben.

Deshalb Diamond Leaf nach dem Öffnen immer wieder gut verschließen und im Kühlschrank lagern. So schützt du seine feinen Aromen vor Wärme, Licht, Luft und Feuchtigkeit.

👀 WAS DU SCHMECKST – UND RIECHST

💎 Reich & vielschichtig
🌱 Intensiv frischer, grüner Duft
🌸 Fein floral
🍑 Fruchtige Nuancen
🍵 Viel Umami
✨ Natürliche Süße
💚 Sattgrüne Tasse
⏰ Hoher Koffeingehalt

🍵 UNSERE TEEGALERIE-ZUBEREITUNG

Bei einer Qualität wie Diamond Leaf lohnt sich die niedrigere Wassertemperatur.

🥄 3 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser
💧 Mit 60–65 °C heißem Wasser aufgießen.

⌛ 1. Aufguss – 1 Minute
⌛ 2. Aufguss – nur wenige Sekunden
⌛ 3. Aufguss – nur wenige Sekunden
⌛ 4. Aufguss – nach Geschmack etwas länger

Die bereits geöffneten Blätter geben beim zweiten und dritten Aufguss ihr Aroma sehr schnell wieder ab.

Sei also ruhig mutig mit den wenigen Sekunden. Diamond Leaf kann das.

🧊 DIAMONDS ON ICE.

Diamond Leaf eignet sich durch seine frühe Pflückung und die Fukamushi-Dämpfung hervorragend für Mizudashi – den japanischen Kaltaufguss.

💧 Mit kaltem Wasser aufgießen.
⌛ Schon nach kurzer Ziehzeit probieren und nach Geschmack weiterziehen lassen.
🧊 Pur oder auf Eis genießen.

Gerade kalt kommen Süße, Umami und die frische grüne Aromatik besonders schön zur Geltung.

Mit unserer HARIO Cold Brew Karaffe geht's besonders unkompliziert: Tee und kaltes Wasser hinein, ziehen lassen und anschließend direkt durch den integrierten Filter einschenken.

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DIESER TEE IST FÜR DICH, WENN …

… du bei japanischem Grüntee eine echte Spitzenqualität suchst.

… du sehr frühe Pflückungen und viel Umami mit natürlicher Süße liebst.

… du einen Grüntee möchtest, bei dem schon Duft, Farbe und Blattqualität besonders sind.

… du Freude daran hast, aus hochwertigen Blättern mehrere unterschiedliche Aufgüsse herauszuholen.

… du dir selbst – oder jemand anderem – einen wirklich besonderen Tee gönnen möchtest.

Diamond Leaf BIO. Eine Qualität, die ihren Namen verdient.