Earl Grey Blueberry | Aromatisierter Schwarztee(502)

🫐 Earl Grey hat heute Beeren dabei.

Earl Grey Blueberry nimmt einen der bekanntesten Schwarztee-Klassiker überhaupt und macht etwas ziemlich Unbritisches damit: Blaubeere rein.

Die typische frische, leicht herbe Bergamotte bleibt klar erkennbar. Dazu kommt die fruchtige, dunkel-süßliche Blaubeernote – und plötzlich wirkt Earl Grey deutlich moderner, saftiger und ein bisschen weniger Teesalon.

Very British? Nicht mehr ganz. Ziemlich gut? Finden wir schon.

🍋 Bergamotte + Blaubeere. Funktioniert besser, als es klingt.

Earl Grey lebt normalerweise vom Kontrast zwischen kräftigem Schwarztee und dem zitrisch-herben Duft der Bergamotte.

Bei dieser Variante kommt Blaubeere dazu. Und gerade weil sie nicht so säuerlich und laut ist wie andere Beeren, drängt sie die Bergamotte nicht zur Seite.

Du bekommst beides: erst diese typische Earl-Grey-Frische, dazu eine weiche, beerige Fruchtigkeit.

Kein Earl Grey mit ein paar Beeren zur Dekoration – sondern tatsächlich ein anderer Charakter.

Wonach schmeckt er?

Beerig. Zitrisch. Frisch. Aromatisch. Leicht herb.

Wenn dir klassischer Earl Grey manchmal etwas zu streng ist, könnte genau die Blaubeere den Unterschied machen.

Und wenn du bereits Earl-Grey-Fan bist, bekommst du hier keine wilde Neuerfindung, sondern einen ziemlich guten Twist auf einen alten Bekannten.

🧊 Earl Grey kann Sommer.

Und dieser ganz besonders.

Heiß ist Earl Grey Blueberry aromatisch und fruchtig. Auf Eis bekommt die Bergamotte noch einmal eine andere Bühne und die Blaubeere macht daraus einen richtig guten Schwarztee-Eistee.

🧊 Eis ins Glas.
🫐 Ein paar frische Blaubeeren dazu.
🍋 Zitronen- oder Limettenscheibe rein.
🌿 Minze, wenn gerade welche da ist.

Sieht nach Bar aus. War aber gerade noch eine Teekanne.

🥛 Milch?

Bei klassischem Earl Grey ist mit und ohne möglich.

Bei Blaubeere plus Bergamotte würden wir eher auf pur setzen. So bleiben beide Aromen klar und frisch.

Und kalt stellt sich die Milchfrage sowieso nicht mehr.

🍵 Zubereitung

🥄 Dosierung: 4 Teelöffel pro Liter
🌡️ Wassertemperatur: 100 °C
⏱️ Ziehzeit: 3 Minuten

🧊 Als Eistee

🥄 4 Teelöffel pro Liter Endmenge
💧 Mit der halben Menge heißem Wasser aufgießen
⏱️ 3 Minuten ziehen lassen
🧊 Direkt über reichlich Eis geben

Earl Grey Blueberry – der Klassiker hat sein Jackett ausgezogen.