Huang Ya - Yellow Tips(258)

Der gelbe Tee "Huang Ya - Yellow Tips" stammt aus der traditionsreichen Teeregion Yunnan, China.

Dabei werden nur die feinsten Teeblätter und -knospen geerntet. Sie werden traditionell im Wok getrocknet und dürfen anschließend für einige Stunden in Leinentücher gewickelt herunterkühlen. Da dies in einem 3-tägigen Prozess immer wieder geschieht, ist die Herstellung des „Huang Ya“ sehr aufwendig. Das macht Gelben Tee zu einer Rarität, welche auf dem gesamten, weltweiten Teemarkt nur 1 % ausmacht.

Durch die liebevolle Verarbeitung erhält der feine Huang Ya die Zeit, eine weiche Würze mit süßen Untertönen zu entwickeln.

Wenn dir Grüner Tee oftmals zu viel Gerbsäure enthält, dann wird dich dieser Aufguss von hell-goldener Farbe begeistern.

Einfach aufgießen & genießen!