
Der halbfermentierte Oolong Tee wird wie Grüner und Schwarzer Tee aus den Blättern der Camellia Sinensis Pflanze hergestellt und weist die besten Eigenschaften der beiden Teesorten auf:
Oolong hat das frische Aroma des Grüntees und das betörendes Bukett des Schwarztees.
Das Besondere am Oolong ist, dass er nur teilweise oxidiert ist und damit geschmacklich eine Brücke schlägt zwischen Grünem Tee (gar nicht oxidiert) und Schwarzem Tee (voll oxidiert).
Das macht ihn zu der geschmacklich anspruchsvollsten Teesorte.
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