Toasted Kukicha Kyushu BIO | Grüner Tee aus Japan(227)

🔥 Derselbe Kukicha. Einmal durchs Feuer geschickt.

⏰ KOFFEINGEHALT: ⏰ LOW

(bei empfohlener Zubereitung, 1. Aufguss)

Unser Toasted Kukicha Kyushu BIO beginnt genauso wie sein ungerösteter Bruder: als japanischer Stängeltee auf Sencha-Basis mit vielen Blattstängeln und Blattrippen.

Dann kommt die Röstung.

Und die verändert ziemlich viel: Aus den grünen Blatt- und Stängeltönen wird warmes Goldbraun, aus dem frischeren Grünteecharakter entstehen weiche, nussige Röstaromen.

🌰 Grüntee, der gar nicht so typisch nach Grüntee schmeckt.

Genau das macht Toasted Kukicha spannend.

Er ist mild, warm und nussig und erinnert geschmacklich stärker an geröstete Aromen als an einen klassischen grünen Sencha.

Deshalb empfehlen wir ihn nicht nur Grünteetrinkern. Auch wenn du normalerweise lieber Schwarztee trinkst, könnte das dein Einstieg in japanischen Grüntee sein.

Und weil Kukicha einen hohen Anteil an Stängeln und Blattrippen enthält, gehört er zu den koffeinärmeren japanischen Grüntees.

🍣 DEN KENNST DU VIELLEICHT SCHON.

Wenn du in Japan oder hierzulande beim Running Sushi schon einmal diesen milden, warmen, leicht gerösteten Tee getrunken hast, kennst du diese Geschmacksrichtung wahrscheinlich.

Geröstete japanische Tees werden gerne zum Essen und auch später am Tag getrunken. Dazu passt der Toasted Kukicha besonders gut: Durch seinen hohen Anteil an Stängeln und Blattrippen hat er vergleichsweise wenig Koffein.

Damit ist er eine schöne Wahl, wenn du Grüntee liebst, aber am Nachmittag oder Abend nicht mehr unbedingt eine große Portion Koffein möchtest.

👀 WAS DU SCHMECKST

🌰 Nussig & geröstet
🔥 Warm und weich
🍃 Nur wenig klassischer Grünteecharakter
✨ Angenehm mild
🟤 Goldbraune Tasse

🍵 ZUBEREITUNG

🥄 3 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser
💧 Mit ca. 75–80 °C heißem Wasser aufgießen.

⌛ 1. Aufguss – 1 Min.
⌛ 2. Aufguss – 2 Min.

Unser Tipp: Auch hier brauchst du kein Thermometer. Wasser aufkochen, Deckel öffnen und ungefähr fünf Minuten warten. Aufgießen, kurz ziehen lassen, fertig.

❄️ AUCH GERÖSTET GEHT KALT

Toasted Kukicha funktioniert auch als Cold Brew – nur ganz anders als ein frischer, grüner Sencha.

Kalt aufgegossen kommen seine milden, nussigen Röstaromen besonders schön heraus.

💧 Mit kaltem Wasser aufgießen.
⌛ Ab ca. 15–20 Minuten probieren – bei Bedarf länger ziehen lassen.
🧊 Pur oder auf Eis genießen.

Mit unserer HARIO Cold Brew Karaffe geht's besonders unkompliziert: Tee und kaltes Wasser hinein, in den Kühlschrank stellen und später direkt durch den integrierten Filter einschenken.

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FÜR WEN IST ER?

Für alle, die wenig Koffein und viel Geschmack möchten. Für Grünteetrinker, die Lust auf etwas völlig anderes haben. Und für Schwarzteetrinker, die mit dem typisch grünen Charakter japanischer Tees bisher wenig anfangen konnten.

Grüntee kann eben auch ziemlich gut geröstet.