I Love Matcha BIO | 40 g Tüte | China(J360)

💚 Warum ist dieser Matcha günstiger?

Dieser Bio-Matcha stammt aus China. Dort stehen wesentlich größere Anbauflächen zur Verfügung und Matcha kann in größeren Mengen produziert werden.

Die Teeblätter werden laut Hersteller vier Wochen beschattet und anschließend zu feinem Pulver vermahlen.

Trotzdem siehst du schon an der Farbe einen Unterschied zu unseren hochwertigen japanischen Matchas: Das Pulver ist heller und gelblicher statt intensiv leuchtend blaugrün.

Das ist kein Grund, ihn schlechtzureden. Es zeigt einfach, wofür dieser Matcha gedacht ist.

Wie schmeckt er?

Süßlich. Feinherb. Grün. Kräftig.

Geschmacklich ist er deutlich unkomplizierter als unsere hochwertigen japanischen Matchas. Für einen Matcha Latte funktioniert das gut, besonders wenn du Matcha gerade erst für dich entdeckst.

Möchtest du Matcha regelmäßig trinken oder legst Wert auf intensives Grün, viel Umami, natürliche Süße und ein besonders cremiges Mundgefühl, empfehlen wir dir eine unserer japanischen Qualitäten.

🍵 Unser Einsteiger-Matcha

Du bist neugierig auf Matcha, weißt aber noch gar nicht, ob der Hype etwas für dich ist?

Dann fang hier an.

Probiere deinen ersten Matcha Latte oder Iced Matcha Latte. Und wenn Matcha danach öfter bei dir einzieht, kannst du dich durch unsere unterschiedlichen Qualitäten nach oben probieren.

Den Unterschied wirst du sehen – und schmecken.

🍰 Besonders gut zum Kochen & Backen

Hier spielt der I LOVE MATCHA BIO seine Stärke aus.

Matcha-Cookies, Banana Bread, Cheesecake, Pancakes, Eis, Smoothies oder Desserts: Für Rezepte brauchst du häufig deutlich mehr Matcha als für eine einzelne Schale.

Dafür wäre unser Supreme schlicht zu schade – dieser hier ist dafür gemacht.

So bereitest du deinen Matcha Latte zu

Etwa 1–2 g Matcha in eine Schale sieben, mit wenig Wasser bei ca. 70–80 °C übergießen und mit dem Matchabesen in schnellen Zickzack-Bewegungen aufschlagen.

Anschließend mit warmer oder kalter Milch bzw. Pflanzendrink auffüllen.

Für einen Iced Matcha Latte einfach Eiswürfel dazu – fertig. 🧊🍵

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen die Tüte wieder luftdicht verschließen und kühl und dunkel lagern. So schützt du Farbe und Aroma.

💚 Easy Einstieg. Guter Latte. Und perfekt für alles, was Matcha grün macht.