Premium Matcha BIO | 30 g Dose

🍵 Wenn Matcha vom Trend zum Anspruch wird.

Der Premium Matcha BIO von KEIKO ist der richtige Schritt, wenn du Matcha nicht einfach nur trinken, sondern wirklich schmecken möchtest. Intensiv grün, fein und ausgewogen verbindet er natürliche Süße mit einer leichten Herbe und einer angenehm nussigen Note.

Ein Matcha für alle, die bei Qualität einen Schritt weitergehen wollen – ohne gleich bei den absoluten Spitzenqualitäten einzusteigen.

💚 Was macht diesen Matcha besonders?

Die Teepflanzen für diesen Matcha werden vor der Ernte zu rund 90 % beschattet. Dadurch entsteht ein Tencha mit viel Chlorophyll und Theanin und weniger Bitterstoffen. Nach der Verarbeitung wird der Tencha auf traditionellen japanischen Granitsteinmühlen frisch in Deutschland vermahlen.

Und Frische ist bei Matcha ein echtes Qualitätsmerkmal: Sobald das Blatt zu feinem Pulver gemahlen ist, reagiert es besonders empfindlich auf Sauerstoff. Deshalb wird dieser Matcha nach Bedarf frisch vermahlen.

Wie schmeckt er?

Rund. Nussig. Grün. Fein herb. Leicht süßlich.

Sein intensiver Duft und die kräftig grüne Farbe verraten schon vor dem ersten Schluck, in welcher Liga du hier unterwegs bist. Geschmacklich bleibt er ausgewogen und elegant, ohne seine typische Matcha-Intensität zu verlieren.

🍵 Pur oder Matcha Latte?

Beides.

Der Premium Matcha eignet sich besonders als Usucha, also klassisch mit Wasser aufgeschlagen. Hier kannst du seine feinen Nuancen besonders gut schmecken.

Du liebst Matcha Latte? Dann bekommst du mit diesem Premium Matcha einen Matcha Latte auf einem ganz anderen Niveau: kräftige Farbe, intensiver Matcha-Geschmack und genug Charakter, um auch mit Milch oder Pflanzendrink nicht unterzugehen.

Unser Tipp: Wenn Matcha längst zu deinem täglichen Ritual gehört und du beim Latte nicht an der Hauptzutat sparen möchtest, bist du hier richtig.

So bereitest du ihn zu

Klassisch als Usucha:
1–1,5 g Matcha in eine vorgewärmte Matchaschale sieben. Mit etwa 70–100 ml Wasser bei ca. 80 °C aufgießen und mit dem Matchabesen rund 20 Sekunden in schnellen Zickzack-Bewegungen aufschlagen, bis ein feiner Schaum entsteht.

Als Matcha Latte:
Matcha zunächst mit wenig Wasser in schnellen Zickzack-Bewegungen cremig aufschlagen und anschließend mit warmer oder kalter Milch bzw. Pflanzendrink auffüllen.

Als Iced Matcha:
Mit kaltem Wasser aufschlagen oder den fertig zubereiteten Matcha direkt auf Eis geben. Gerade im Sommer ziemlich schwer zu schlagen. 🧊🍵

Aufbewahrung

Matcha mag es kühl und dunkel. Nach dem Öffnen gut verschließen und im Kühlschrank lagern. So bleiben Farbe und feine Aromen möglichst lange erhalten.

💚 Premium ist hier nicht nur der Name. Du schmeckst den Unterschied.