Kräutertee | Soba Cha – Gebackener Buchweizen BIO(A902)

Erst trinken. Dann essen.

Ja, richtig gelesen. Dieser Tee kann zweimal.

Soba Cha ist gerösteter Buchweizen, wie er auch in Japan als Tee getrunken wird. Keine Teeblätter. Keine Kräuter. Kein Aroma. Einfach aufgegossener, gerösteter Buchweizen – und geschmacklich eine ziemlich große Überraschung.

🌿 Charakter

Tee oder Frühstück? Warum entscheiden?

Buchweizen gehört trotz seines Namens nicht zum Weizen, sondern zu den sogenannten Pseudogetreiden. Für Soba Cha werden die Körner geröstet und anschließend wie Tee aufgegossen. Dadurch entsteht dieser besondere warme, röstige Geschmack, der ein bisschen an Bircher Müsli und geröstete Cerealien erinnert.

Und nach dem letzten Schluck ist noch lange nicht Schluss.

Die aufgegossenen Buchweizenkörner kannst du einfach mitessen: ins Müsli oder Porridge geben, über Joghurt streuen – oder du machst es wie eine unserer Kundinnen und röstest sie noch einmal kurz in der Pfanne an und gibst sie als Topping über den Salat.

Zero waste kann ziemlich lecker sein. (La Fuji Mama)

🌿 Wonach schmeckt er?

Röstig. Nussig. Getreidig. Mit diesem warmen Geschmack, bei dem man unweigerlich an eine Schüssel Müsli denken muss.

Breakfast vibes. Tea edition.

🍵 Klassisch

Dosierung: 4–5 gestrichene Teelöffel pro Liter Wasser

Wassertemperatur: 100 °C

Ziehzeit: 10 Minuten

✨ Auch gut zu...

• Frühstück & Müsli

• allen, die Lebensmittel lieber aufessen als wegwerfen

Unser Ritual

Drink it. Eat it. Love it.

Hinweis: Die beschriebenen Eigenschaften beziehen sich auf Geschmack und Charakter des Tees. Sie stellen keine gesundheitsbezogenen Aussagen im Sinne der gesetzlichen Vorgaben dar.