Korakundah FOP BIO | Nilgiri(152)

Nilgiri. Der Schwarztee, der zwischen Darjeeling und Ceylon seinen eigenen Weg geht.

Der Korakundah FOP BIO kommt aus den Nilgiri-Bergen im Süden Indiens – weit weg von Assam und Darjeeling. Und das schmeckst du.

Er ist klar, aromatisch, frisch und angenehm weich, mit einer feinen Würze und einer leicht floralen Seite. Nicht so malzig und schwer wie Assam, nicht so typisch blumig wie Darjeeling.

Wenn du Schwarztee magst, aber weder Team Assam noch Team Darjeeling bist: Hier wäre noch eine dritte Möglichkeit.

⏰ KOFFEINGEHALT: NORMAL

Schwarztee enthält von Natur aus Koffein. Wie viel davon in deiner Tasse landet, hängt unter anderem von Dosierung und Ziehzeit ab.

👀 SO SCHMECKT ER

🌶️ Würzig: ★★☆☆☆
🌸 Floral: ★★☆☆☆
🌿 Herb: ★☆☆☆☆
🍯 Süße: ★★☆☆☆

🇮🇳 Korakundah – Tee auf über 2.000 Metern

Der Korakundah Tea Estate liegt in den Nilgiri Hills im südindischen Bundesstaat Tamil Nadu. Teile der Plantage liegen auf über 2.000 Metern Höhe – damit gehört Korakundah zu den besonders hoch gelegenen Teegärten der Region.

„Nilgiri“ bedeutet „Blaue Berge“.

Unser Korakundah stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.

🍃 FOP – schönes Blatt statt schneller Wumms

FOP steht für Flowery Orange Pekoe.

Anders als bei einem Broken oder CTC bleibt das Blatt relativ groß und sauber gearbeitet. Dadurch gibt der Tee seinen Geschmack langsamer ans Wasser ab.

Das passt zu Korakundah: Hier geht es nicht um maximale Kraft, sondern um einen klaren, feineren Schwarztee mit schönem Blatt.

🧊 Und jetzt kommt eine Stärke, die im Sommer interessant wird.

Nilgiri eignet sich richtig gut als Eistee.

Sein klarer, frischer Charakter funktioniert kalt hervorragend. Also: etwas kräftiger aufgießen, direkt auf reichlich Eis geben und nach Lust Zitrone oder Orange dazu.

Schwarztee kann schließlich auch Hochsommer.

🥛 Milch oder Zitrone?

Bei diesem hier würden wir zuerst pur oder mit Zitrone probieren. So bleibt seine frische, feine Art erhalten.

Ein kleiner Schuss Milch funktioniert ebenfalls, wenn du Schwarztee grundsätzlich so trinkst.

🍵 Zubereitung

🥄 Dosierung: 4 Teelöffel pro Liter
🌡️ Wassertemperatur: 100 °C
⏱️ Ziehzeit: 3 Minuten

✨ AUCH GUT ZU…

🍋 Zitrone · 🧊 als Eistee

Korakundah BIO – die Blauen Berge können ziemlich guten Schwarztee.