Tukdah FTGFOP1 First Flush | Darjeeling(106)

Der leiseste unserer First Flushes. Und genau das ist seine Stärke.

Der Tukdah FTGFOP1 First Flush ist unser Tipp, wenn du Darjeeling besonders hell, leicht und zart magst. Von unseren First Flushes ist er der feinste Vertreter – mit einer hellgoldenen Tasse, floraler Frische und einer zurückhaltenden natürlichen Süße.

Kein Darjeeling, der sich in den Vordergrund drängt. Tukdah ist fein, klar und elegant.

🇮🇳 Tukdah – hoch über dem Teesta-Tal

Der Tukdah Tea Estate liegt in den Darjeeling Hills oberhalb des Teesta-Tals. Steile Hänge, Höhenlage, Nebel und das kühle Bergklima sorgen dafür, dass die Teeblätter langsam wachsen.

Im Frühjahr werden nach der Winterpause die jungen Triebe gepflückt. Für den First Flush werden sie vergleichsweise leicht oxidiert – deshalb bleiben Blatt und Aufguss so hell und der Geschmack so frisch.

Das Ergebnis bei Tukdah passt wunderbar zum Garten: ein heller, feiner Darjeeling ohne viel Schwere.

Wonach schmeckt er?

Zart. Hell. Floral. Leicht. Fein süßlich.

Dazu können feine fruchtige Nuancen kommen. Die Tasse bleibt klar und leicht, mit einem sauberen, weichen Abgang.

Wenn du einen kräftigen Schwarztee suchst, bist du hier falsch.

Wenn du deinen Darjeeling lieber fein als laut trinkst, bist du ziemlich richtig.

🌱 Welcher First Flush passt zu dir?

Mittlerweile haben wir einige unterschiedliche Charaktere im Regal – und genau daran sieht man schön, wie verschieden Darjeeling schmecken kann.

Singtom BIO – etwas herber und würziger, mit mehr Kante.
Tiger Hill – weich, harmonisch und fein süßlich.
Tukdah – am hellsten, leichtesten und zartesten.

Und unsere Flugtees setzen noch einmal eigene Akzente.

Darjeeling ist eben nicht einfach Darjeeling.

🍃 FTGFOP1 – was steht da eigentlich auf der Packung?

FTGFOP1 steht für Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1.

Damit wird ein hochwertiger Blattgrad mit ganzen Blättern und feinen jungen Blattspitzen bezeichnet.

Bei einem so zarten Tee wie Tukdah ist aber etwas anderes mindestens genauso wichtig: Bitte nicht zu lange ziehen lassen. Zwei Minuten reichen.

🍵 Zubereitung

🥄 Dosierung: 4 Teelöffel pro Liter
🌡️ Wassertemperatur: 90–100 °C
⏱️ Ziehzeit: 2-3 Minuten

Tukdah First Flush – wenn dein Darjeeling lieber flüstern als rufen soll.