Unser Ceylon OP entkoffeiniert ist für alle, die Schwarztee lieben, aber irgendwann am Tag mit dem Koffein Schluss machen möchten.
Denn nur weil es Abend wird, muss in der Tasse noch lange nicht Kamille sein.
Dieser Ceylon schmeckt klassisch, würzig, weich und angenehm vollmundig. Kein Ersatzgetränk, das irgendwie an Schwarztee erinnern soll, sondern echter Ceylon-Tee, dem das Koffein anschließend im CO₂-Verfahren entzogen wird.
Schwarztee bleibt. Koffein geht. Guter Deal.
Entkoffeinierter Tee ist nicht vollständig koffeinfrei. Er enthält nur noch eine sehr geringe Restmenge Koffein.
🌶️ Würzig: ★★★☆☆
🌿 Herb: ★★☆☆☆
🍯 Süße: ★★☆☆☆
🍋 Frisch: ★★☆☆☆
Entkoffeinierter Tee bekommt im Regal oft erstaunlich wenig Aufmerksamkeit. Dabei löst er ein ganz konkretes Problem:
Du magst Schwarztee. Du möchtest abends noch eine Tasse. Du möchtest aber nicht um halb zwei die Schlafzimmerdecke kennenlernen.
Genau dafür ist dieser Tee da.
Und natürlich funktioniert er genauso tagsüber – wenn du weniger Koffein trinken möchtest, aber ganz sicher nicht weniger Schwarztee.
Ceylon – also Tee aus dem heutigen Sri Lanka – ist geschmacklich ein guter Allrounder.
Er bringt Würze, Frische und einen klaren Schwarzteecharakter zusammen, ohne so floral wie manche Darjeelings oder so ausgeprägt malzig wie kräftige Assams zu sein.
Das macht ihn auch nach der Entkoffeinierung zu einer schönen Basis.
Und wie bei unseren anderen Ceylons gilt: Pur geht. Zitrone geht. Milch geht.
OP steht für Orange Pekoe und bezeichnet einen klassischen Ganzblattgrad.
Statt kleiner Broken-Blätter findest du hier ein größeres, länglich gearbeitetes Blatt. Das passt zu seinem weichen und ausgewogenen Charakter.
Entkoffeiniert muss schließlich nicht bedeuten: Hauptsache irgendwie Tee.
Unser Ceylon wird mit dem CO₂-Verfahren entkoffeiniert.
Dabei wird das Koffein mithilfe von Kohlendioxid unter hohem Druck aus dem Teeblatt gelöst. Viele der Stoffe, die für Aroma und Geschmack verantwortlich sind, bleiben dabei erhalten.
Das Verfahren kommt ohne klassische organische Lösungsmittel aus.
So bleibt echter Schwarztee in der Tasse – nur eben entkoffeiniert.
Eine Scheibe Zitrone bringt Frische. Ein kleiner Schuss Milch macht ihn weicher. Pur bleibt er klassisch und klar.
Und auch kalt funktioniert er als Eistee – gerade am Nachmittag oder Abend, wenn du etwas Erfrischendes möchtest, ohne dafür zum klassischen koffeinhaltigen Schwarztee zu greifen.
🥄 Dosierung: 4 Teelöffel pro Liter
🌡️ Wassertemperatur: 100 °C
⏱️ Ziehzeit: 3 Minuten
🍰 Kuchen · 🌙 später Teestunde
Ceylon OP entkoffeiniert – weil „noch einen Tee?“ keine Uhrzeit braucht.
frisch, aromatisch
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| 100°C | 1 Teelöffel/250ml | 3-5 Min |