Neu. Anders. Und direkt geblieben.

Ruby Hazel Glow kam neu ins Sortiment und wir haben ihn im Frühjahr direkt zum Tee des Monats gemacht.

Ein bisschen mutig war das schon.

Denn dieser Tee passt in keine der üblichen Schubladen: Rooibos Green trifft Honeybush, Haselnuss, Kokos, Zimt und Matcha.

Unsere Kunden haben probiert. Und gekauft.

Und danach erstaunlich oft wieder gekauft.

Okay, verstanden. Der darf bleiben.

✨ Was ist Ruby Hazel Glow eigentlich?

Gute Frage.

Die Basis bildet Rooibos Green. Dazu kommt etwas Honeybush mit seiner natürlichen Süße. Haselnüsse und Krokant bringen eine nussige Seite, Kokos macht ihn weicher, Zimt gibt Wärme.

Und dann sind da noch 3 % Matcha.

Nicht genug, um daraus einen Matcha-Tee zu machen. Aber genug, um Ruby Hazel Glow endgültig aus jeder Schublade zu holen.

Rooibos? Honeybush? Matcha?

Ja.

💚 Die Rooibos Green Base

Rooibos Green stammt von derselben südafrikanischen Pflanze wie klassischer roter Rooibos, wird aber nicht oxidiert. Dadurch bleibt sein Geschmack leichter und frischer.

Normalerweise können wir an dieser Stelle sagen: Rooibos ist von Natur aus koffeinfrei.

Bei Ruby Hazel Glow nicht.

Denn Matcha stammt von der klassischen Teepflanze und enthält Koffein. Durch die 3 % Matcha enthält deshalb auch diese Mischung Koffein.

Ein Rooibos für den Abend ist das für Koffeinempfindliche also eher nicht.

🌰 Wonach schmeckt er?

🌰 Haselnuss: ★★★★☆
🥥 Kokos: ★★★☆☆
🍯 Süße: ★★★☆☆
🍵 Matcha: ★★☆☆☆

Nussig, weich und cremig mit Kokos, leichter Würze und Matcha im Hintergrund.

🫖 So trinkst du ihn

Dosierung: 3–5 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 5–8 Minuten

Und unsere klare Empfehlung:

Milch dazu.

Damit wird die Haselnuss-Kokos-Seite richtig cremig. Mit Hafermilch schmeckt er ebenfalls richtig lecker.

Und Kokosmilch? Unbedingt ausprobieren. Sie nimmt die Kokosraspeln aus der Mischung auf und macht daraus eine richtig volle, cremige Tasse.

☕️ Red Cappuccino – Ruby Edition

Bei Ruby Hazel Glow darf der Red Cappuccino ein bisschen aus der Reihe tanzen.

Kräftig dosieren, mit nur der Wassermenge eines Espressos aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit heißem Milchschaum auffüllen.

Mit Hafer- oder Kokosmilch schmeckt er besonders gut.

Rooibos Green, Haselnuss, Kokos und ein bisschen Matcha unter einer dicken Milchschaumhaube.

Not quite red. Definitely cappuccino.

Passt zu…

☀️ Frühstück · 💻 Nachmittagstief · ☕️ Red Cappuccino · 🥥 Kokosmilch · 🌰 Nuss-Fans

🇿🇦 Rooibos Rule

„A little nuts. In a good way.“ 🌰