Brennnessel hat nicht unbedingt den Ruf, der aufregendste Tee im Regal zu sein. Vielleicht wurde sie bisher einfach zu lange ziehen gelassen.
Unsere Empfehlung: zwei Minuten. Nicht fünf. Nicht zehn. Dann bekommt sie eine wunderschöne Farbe und bleibt geschmacklich angenehm.
Denn am Ende trinkt man vor allem den Tee regelmäßig, der einem auch schmeckt.
Less time. Better tea.
Brennnesselblätter schmecken kräuterig, grün und unverfälscht. Je länger sie ziehen, desto kräftiger wird ihr Geschmack – und genau deshalb nehmen wir sie lieber früher aus dem Wasser.
Nach zwei Minuten ist Schluss. Und wer aus den Blättern noch mehr herausholen möchte, gießt sie einfach ein zweites Mal auf.
Two minutes. Round two optional.
Grün, kräuterig und charakteristisch Brennnessel. Bei kurzer Ziehzeit angenehm und deutlich weniger kräftig.
Dosierung: 3 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 2 Minuten
Tipp: Lieber kurz ziehen lassen und anschließend ein zweites Mal aufgießen.
Short brew. Good mood.
Hinweis: Die beschriebenen Eigenschaften beziehen sich auf Geschmack und Charakter des Tees. Sie stellen keine gesundheitsbezogenen Aussagen im Sinne der gesetzlichen Vorgaben dar.
kräuter, zartsüß
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| 100°C | 2 Teelöffel/250ml | 3 Min |