Manchmal braucht Tee keine große Besetzung. Eine Pflanze reicht.
Kamille bleibt Kamille. Pfefferminze schmeckt nach Pfefferminze. Fenchel muss sich nicht hinter fünfzehn anderen Zutaten verstecken. Bei unseren Monokräutern kommt eine einzelne Pflanze in die Tasse – pur, klar und ohne großes Drumherum.
Ideal, wenn Du ganz genau weißt, wonach Dir gerade ist. Oder wenn Du Kräuter lieber selbst miteinander kombinierst.
Blätter, Blüten, Samen oder Wurzeln – je nachdem, welchen Pflanzenteil wir für den Aufguss verwenden, entstehen völlig unterschiedliche Geschmackswelten.
Mal frisch und kühl wie Minze, mal floral wie Kamille, würzig wie Fenchel oder kräftig und intensiv wie Ingwer.
Keine Mischung. Kein Aroma. Einfach Pflanze.
Monokräuter kannst Du wunderbar einzeln aufgießen. Du kannst sie aber auch miteinander kombinieren und Dir Deine eigene Kräutermischung zusammenstellen.
Minze mit Verbene? Kamille mit Fenchel? Ingwer dazu?
Du entscheidest, was in die Kanne kommt.
Gerade bei einzelnen Kräutern merkst Du schnell, wie viel Eigengeschmack in einer einzigen Pflanze stecken kann.
Und manchmal ist genau diese Einfachheit das, was man sucht:
Eine Zutat. Heißes Wasser. Fertig.